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瘦身美食山藥青筍炒雞肝

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營養師私房話：山藥是中醫推崇的補虛佳品，富含黏蛋白，具有健脾益腎、補精益氣的作用;雞肝富含血紅素鐵、鋅、銅、維生素A和維生素B族等，不僅有利於雌激素的合成，還是補血的首選食品;萵筍則是傳統的豐胸蔬菜。三者合用，具有調養氣血的作用，可以促進乳☆禁☆房部位的營養供應，還能改善皮膚的滋潤感和色澤。

原料：山藥、青筍、雞肝

調料：鹽、味精、高湯、澱粉

做法：

1、山藥、青筍去皮、洗凈，切成條。雞肝洗凈，切片待用。

2、全部原料分別用沸水焯一下。

3、鍋內放底油，加適量高湯，調味後下入原料，翻炒數下，勾芡後即成。

注意：不要在餐前餐後喝咖啡和濃茶，以免影響食物中營養物質的吸收。雞肝也可以換用豬肝或羊肝。

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