運動+飲食 教你擊敗肥胖

運動和飲食雙管齊下的減肥法， 是大家一致公認的減肥良方， 它為什麼能幫助大家成功減重？減肥前， 你一定要先瞭解它， 再找出肥胖的癥結， 對症下藥。

正確的營養素（攝取的卡路里）＋適當的運動（消耗的卡路里）＝健康、苗條

根據最新資料， 每4人就有一個胖子， 資料顯示肥胖是社會大眾關心的話題， 肥胖的原因非常複雜， 像是遺傳、內分泌異常、脂肪細胞數目、酵素活動、飲食、活動不足、環境、壓力、心理因素等等都是致胖因素， 不過不良的飲食行為及缺乏運動習慣所導致的肥胖， 則是較為可控制的肥胖因素， 也是減重成功與否最關鍵的因素！運動和飲食的關連素：

1.人體器官功能性運作的不平衡， 吃太多， 動太少， 熱量過多。 2.新陳代謝率（能量消耗率）， 包含︰安靜時新陳代謝率（基礎能量消耗率）。 飲食的熱效應。 身體活動的熱效應。

飲食不正常是減重大忌

正常的減肥計畫， 減肥者每日所攝取的熱量不少於6份碳水化合物， 6份蛋白質， 3份水果， 3份蔬菜及多量的水。 由於熱量收支不平衡， 攝取多於消耗， 過剩的熱量轉變為脂肪， 儲存於脂肪組織內， 有些人不吃肉也不吃飯， 只吃水果， 事實上營養不均， 體內作業量非常少，

果醣更容易轉化成脂肪儲存， 這也是吃得少仍會胖的原因之一， 可怕的是若每日有100卡過剩的熱量， 體重將增加約10～13公克， 一個月即增加300～390公克， 一年即增加3.6～4.7公斤。

飲食行為不當， 營養素不均， 可能促成新陳代謝系統異常， 而產生疾病， 形成肥胖， 食物是我們身體的燃料，

促進吸收>>運用>>排出體外等一連串的作業過程， 在體內所產生的變化視為新陳代謝， 營養學提供我們認清人體所需的營養素有六大類：碳水化合物、脂肪、蛋白質、維他命、礦物質， 此六大類營養素建構了我們身體的能量及健康， 像是碳水化合物、脂肪、蛋白質是提供身體活動能量的主要營養， 而維他命、礦物質、水則能調節正常的生理機能， 因此當任何一類代謝異常， 身體就會生病了， 而此類疾病大多與肥胖相關， 如常見之糖尿病、心血管疾病、痛風、高血壓、脂肪肝、甲狀腺機能失調、肌肉萎縮（腎臟）……等。

培養運動習慣的重要性在於它能消耗多餘的卡路里， 運動會增加肌肉品質和粒線體， 是提高基礎代謝之重要元素。

運動對身體到底有什麼幫助呢?

1.基礎代謝率（安靜時）

約占人體熱量消耗的65—70%， 每人都有其維持“生命能量”的基礎代謝率（維持呼吸、心跳、體溫……等基礎能量）， 此基礎代謝率因個人體積不同有所差異， 研究指出人保持安靜不進食時， 新陳代謝率將急速下滑（高達20%）， 至12小時候即達新陳代謝率的基底值。30歲以後基礎代謝率即開始下降（每10年向下減緩5%），這也是為何中年人容易發胖，需要靠運動來消耗熱量，以補償因器官不再青春，基礎能量的消耗率減低之因。

2.飲食熱效應

約占人體總熱量消耗的10—15%。因為節食，扼殺體內器官的正常工作，導致能量無法釋出，如同機器不用而生銹轉不動般的原理。

3.身體活動的熱效應

約占人體總熱量消耗的20—30%，體能較好者，能消耗

飲食不正常是減重大忌

正常的減肥計畫，減肥者每日所攝取的熱量不少於6份碳水化合物，6份蛋白質，3份水果，3份蔬菜及多量的水。由於熱量收支不平衡，攝取多於消耗，過剩的熱量轉變為脂肪，儲存於脂肪組織內，有些人不吃肉也不吃飯，只吃水果，事實上營養不均，體內作業量非常少，果醣更容易轉化成脂肪儲存，這也是吃得少仍會胖的原因之一，可怕的是若每日有100卡過剩的熱量，體重將增加約10～13公克，一個月即增加300～390公克，一年即增加3.6～4.7公斤。

至12小時候即達新陳代謝率的基底值。30歲以後基礎代謝率即開始下降（每10年向下減緩5%），這也是為何中年人容易發胖，需要靠運動來消耗熱量，以補償因器官不再青春，基礎能量的消耗率減低之因。

2.飲食熱效應

約占人體總熱量消耗的10—15%。因為節食，扼殺體內器官的正常工作，導致能量無法釋出，如同機器不用而生銹轉不動般的原理。

3.身體活動的熱效應

約占人體總熱量消耗的20—30%，體能較好者，能消耗

飲食不正常是減重大忌

正常的減肥計畫，減肥者每日所攝取的熱量不少於6份碳水化合物，6份蛋白質，3份水果，3份蔬菜及多量的水。由於熱量收支不平衡，攝取多於消耗，過剩的熱量轉變為脂肪，儲存於脂肪組織內，有些人不吃肉也不吃飯，只吃水果，事實上營養不均，體內作業量非常少，果醣更容易轉化成脂肪儲存，這也是吃得少仍會胖的原因之一，可怕的是若每日有100卡過剩的熱量，體重將增加約10～13公克，一個月即增加300～390公克，一年即增加3.6～4.7公斤。