將紅白蘿蔔洗淨、切塊， 加入姜塊、清水同煮， 至熟透， 加入食鹽、味精調味，
飲湯吃蘿白。 有減肥功用。
2．赤小豆鯉魚湯
赤小豆150克， 鯉魚1條， 適量調料。
先將鯉魚宰殺、去內臟， 洗淨後切大塊， 與赤小豆、適量清水同煲湯， 加入料酒、鹽等調料， 即可。
可佐餐。 有減肥功用。
3．冬瓜皮蠶豆湯
冬瓜皮50克， 蠶豆60克， 調料各適量。
將冬瓜皮洗淨、切塊， 與蠶豆一起加水3碗， 同煮， 煎至1碗， 加入鹽等調料， 即可。
每日1碗湯。 有減肥功用。
編後：瞭解節食的真相， 選用自己喜歡的減肥食物， 吃出食物中的質與量， 讓自己在美食與瘦身間找到理想的平衡點！
