美食， 因為受了點撥， 於是， 豁然開朗了， 還是自己， 卻披上一件隨時可以變換的外衣， 或亮麗， 或……注意噢！萬事都有兩面性， 我們這裡所說的“改變心情”， 可能是由壞變好， 也很可能是將好變壞， 自製力有限的食客， 慎觀， 忌食。
1.素食這被素食主義者冠上了環保、人道、健康等高帽的吃食， 著實讓幾家歡喜幾家憂。 歡喜的是那些堅定的食素者， 因為長期食用以大豆蛋白為主成分的素食， 而心情舒暢， 精氣十足；憂的是部分為趕時髦的偽素食者， 因為素食之油水不能達到其自身的需求， 常常是因餓得眼冒金星而火冒三丈。
只要吃素時能選擇多樣化的菜式， 不偏好某種菜， 一樣能攝取到足夠的營養。
2.甜品
無論是法式的芝士蛋糕， 還是中式的紅豆糖水， 應該都是可以讓大部分(不包括那些將減肥作為終生為之奮鬥的事業者)女性笑逐言開而身心放鬆。 放鬆地享受， 放鬆地品味， 放鬆地放縱自己的胃……只有這一刻，
3.咖啡
讓人亢奮該是咖啡的一大功效了， 其實還有一點作用不知道大家體會到沒有：讓人學會了收斂。 喝咖啡的意境與飲酒是完全不同的， 它需要一個可能隨意卻不能大意， 可能簡單卻不能簡陋，
在這樣一個氣氛下， 大呼小叫的人可以變得輕聲細語， 張牙舞爪的人可以變得溫文爾雅， 煩躁不安的人也可以沉下心來， 就那麼坐著， 品著， 享“瘦”著。
4.火鍋
火鍋一直給人紅火、熱鬧的感覺。 孤單的時候， 打起精神找一幫朋友吃頓火鍋， 嘴裡吃著熱騰的涮食，眼中望著真實的食伴，馬上有一種溫暖、充實的感覺襲上心頭。有什麼事可以比朋友更重要呢！也許這就是愛火鍋的情結吧
5.辣椒這種可以把人辣得大呼過癮，也可以讓人吃得淚流滿面的東西，叫做辣椒。種類很多，紅的、綠的，長的、短的，燈籠形的、指天狀的……作用只有一個，刺激！刺激你的味蕾，刺激你的淚腺，刺激你麻木的感情。辣椒的“誘惑”!夠刺激吧！
6.生蠔
美國蠔天生甜美，豐腴可口；法國蠔富含礦物，金屬味強勁；澳洲蠔先鹹後甜，層次豐富。不同國籍的生蠔有著各自不同的風情，讓食者也受其影響，風情了不少，萬種了許多。所謂“蠔情萬丈”形容的就是這種感覺吧。
7.鵝肝
鵝肝是與生俱來的貴族，配上以稀為貴的松露這位“千金”，真是最登對的一雙了。對了，還有葡萄酒，在它的配合下，鵝肝讓每個人都成了貴族——水晶燈下、高腳杯旁培養出來的貴氣自食客心中油然而生。
8.炸醬麵
如果有人告訴你，在某個地方有著58元一碗的炸醬麵，而在同一時間的另一個地方花58元可以買一盆，你做何想法呢？如果是我，我會說這關我什麼事呢？我始終覺得媽媽做的炸醬麵是最美味而無價的。也只是這個吃食才讓人覺得最無貧富差異，也沒等級觀念，於是，吃了滿嘴生香的麵條，心中平和淡泊了很多。
9.花草茶
臺灣人真是會享受，就用那幾種花瓣，卻泡出了一壺的春天。花香被水鎖住了，而心情被茶解放了。就在這一泡一品的過程中，心中瞬間可以毫無雜念，就如這水清澈見底，再如這花陽光燦爛。
茶的食療作用早在我們的古人就有認識。如成書于戰國時期的《神農本草》就敘述了茶的藥性和作用：“茶味苦，飲之使人益思、少臥、輕身、明目。唐代的《本草拾遺》也記載了“茶久食令人瘦，去人脂。”現今，飲茶的減肥、健美、美容作用已在國內外廣為流傳。
1.素食這被素食主義者冠上了環保、人道、健康等高帽的吃食，著實讓幾家歡喜幾家憂。歡喜的是那些堅定的食素者，因為長期食用以大豆蛋白為主成分的素食，而心情舒暢，精氣十足；憂的是部分為趕時髦的偽素食者，因為素食之油水不能達到其自身的需求，常常是因餓得眼冒金星而火冒三丈。
只要吃素時能選擇多樣化的菜式，不偏好某種菜，一樣能攝取到足夠的營養。同時素食還能有減肥功效！
嘴裡吃著熱騰的涮食，眼中望著真實的食伴，馬上有一種溫暖、充實的感覺襲上心頭。有什麼事可以比朋友更重要呢！也許這就是愛火鍋的情結吧
5.辣椒這種可以把人辣得大呼過癮，也可以讓人吃得淚流滿面的東西，叫做辣椒。種類很多，紅的、綠的，長的、短的，燈籠形的、指天狀的……作用只有一個，刺激！刺激你的味蕾，刺激你的淚腺，刺激你麻木的感情。辣椒的“誘惑”!夠刺激吧！
6.生蠔
美國蠔天生甜美，豐腴可口；法國蠔富含礦物，金屬味強勁；澳洲蠔先鹹後甜，層次豐富。不同國籍的生蠔有著各自不同的風情，讓食者也受其影響，風情了不少，萬種了許多。所謂“蠔情萬丈”形容的就是這種感覺吧。
7.鵝肝
鵝肝是與生俱來的貴族，配上以稀為貴的松露這位“千金”，真是最登對的一雙了。對了，還有葡萄酒，在它的配合下，鵝肝讓每個人都成了貴族——水晶燈下、高腳杯旁培養出來的貴氣自食客心中油然而生。
8.炸醬麵
如果有人告訴你，在某個地方有著58元一碗的炸醬麵，而在同一時間的另一個地方花58元可以買一盆，你做何想法呢？如果是我，我會說這關我什麼事呢？我始終覺得媽媽做的炸醬麵是最美味而無價的。也只是這個吃食才讓人覺得最無貧富差異，也沒等級觀念，於是，吃了滿嘴生香的麵條，心中平和淡泊了很多。
9.花草茶
臺灣人真是會享受，就用那幾種花瓣，卻泡出了一壺的春天。花香被水鎖住了，而心情被茶解放了。就在這一泡一品的過程中，心中瞬間可以毫無雜念，就如這水清澈見底，再如這花陽光燦爛。
茶的食療作用早在我們的古人就有認識。如成書于戰國時期的《神農本草》就敘述了茶的藥性和作用：“茶味苦，飲之使人益思、少臥、輕身、明目。唐代的《本草拾遺》也記載了“茶久食令人瘦，去人脂。”現今，飲茶的減肥、健美、美容作用已在國內外廣為流傳。
1.素食這被素食主義者冠上了環保、人道、健康等高帽的吃食，著實讓幾家歡喜幾家憂。歡喜的是那些堅定的食素者，因為長期食用以大豆蛋白為主成分的素食，而心情舒暢，精氣十足；憂的是部分為趕時髦的偽素食者，因為素食之油水不能達到其自身的需求，常常是因餓得眼冒金星而火冒三丈。
只要吃素時能選擇多樣化的菜式，不偏好某種菜，一樣能攝取到足夠的營養。同時素食還能有減肥功效！
