上班族麵食瘦身訣竅
午餐時間，
你是隨便在公司門口或超商買個便當打發嗎？如果是，
那就得小心養出一個肥肚肚了，
因為便當不但營養不均衡，
熱量更是驚人得高，
特別是很多炸排骨、炸雞排便當，
1個熱量可能就達8、900大卡，
搖6個小時的
呼拉圈都消不掉，
恐怖哦！ 上班族吃麵食有訣竅
![上班族麵食瘦身訣竅]()
◎ 乾麵類 建議：沒胃口，
那就吃個涼麵吧！ 小心！一般涼麵淋的芝麻醬，
都加了大量花生和芝麻，
熱量超高（有些市售涼麵甚至高達500~600大卡）；所以，
如果真想吃涼麵，
最好選擇日式柴魚醬汁的口味。
除了涼麵外，
一般乾麵如麻醬面、炸醬麵和炒麵，
油脂含量也多多，
不要吃太多。
附乾麵類減肥湯的選擇：很多人吃乾麵還習慣配一碗加了肉沫和油蔥酥的貢丸湯或餛飩湯，
或是勾了濃芡的魷魚羹或酸辣湯，
如此熱量更是驚人。
在此建議大家儘量選擇清淡的青菜豆腐湯或海帶芽湯等，
要不然乾脆放棄喝湯習慣，
改搭配海帶（海帶助你瘦身）、豆干（豆芽、豆腐、豆漿）等滷味，
以及不加肉沫的燙青菜。
餐時間，
你是隨便在公司門口或超商買個便當打發嗎？如果是，
那就得小心養出一個肥肚肚了，
因為便當不但營養不均衡，
熱量更是驚人得高，
特別是很多炸排骨、炸雞排便當，
1個熱量可能就達8、900大卡，
搖6個小時的呼拉圈都消不掉，
恐怖哦！
上班族吃麵食有訣竅
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◎ 湯麵類建議：青菜湯麵看起來份量很多的湯麵，
熱量其實比乾麵少很多，
只要不放油蔥酥、肉沫，
吃面也可以很‘享瘦’。
建議吃湯麵時，
請老闆多放些青菜，
面不一定要全部吃完，
湯上層浮油要撈除，
當然，
不喝湯更可降低熱量。
餐時間，
你是隨便在公司門口或超商買個便當打發嗎？如果是，
那就得小心養出一個肥肚肚了，
因為便當不但營養不均衡，
熱量更是驚人得高，
特別是很多炸排骨、炸雞排便當，
1個熱量可能就達8、900大卡，
搖6個小時的呼拉圈都消不掉，
恐怖哦！ 上班族吃麵食有訣竅
![上班族麵食瘦身訣竅]()
儘量避免食用油煎的麵食，
例如鍋貼、煎包、餡餅或蔥油餅等，
因為這些烹調用油的熱量可能比食物本身還高。
如果厭倦傳統麵食想換個麵點吃，
記住，
水餃比鍋貼好，
包子比煎包好，
燒賣比餡餅好……，
總之，
蒸的絕對比油煎的健康！總結：精打細算吃減肥便當＊ 別買現成便當，
改到自助餐店包便當，
這樣自行挑選菜肴，
不但比便當省錢，
更有減脂、均衡的好處。
＊ 選擇菜肴時，
可選用1份蛋白質食物＋2種青菜，
一共3樣菜色的搭配法。
＊ 菜肴選擇少油烹調的，
以蒸、煮、鹵、烤、涼拌的方式為宜，
如：涼拌豆腐比油炸豆腐好。
青菜類至少一道為‘深色蔬菜'。
＊ 如果一定要吃便當，
注意蛋白質、主食（巧妙製作主食助你減肥）類的攝取量不能太多。
女生建議不妨和同事分享一個便當，
再另外買1、2盤燙青菜搭配食用，
這樣營養才會均衡。
上班族吃麵食有訣竅
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