減肥
是不是也覺得新鮮， 鳳梨也可以減肥？千真萬確。 鳳梨幾乎含有所有的的人體所需的維生素， 16種天然礦物質， 並能有效幫助消化吸收。 鳳梨減肥的秘密在於它豐富的果汁， 能有效地酸解脂肪， 可以每天有效地在食物中搭配食用鳳梨或飲用鳳梨汁， 但是切忌過量或食用未經處理的生鳳梨， 第一容易降低味覺， 刺激口腔粘膜；第二， 容易導致生產鳳梨蛋白酶， 對這種蛋白酶過敏的人， 會出現皮膚發癢等症狀。
避免這種情況發生的方法很簡單：鳳梨去皮後， 切片或塊狀， 放置淡鹽水中浸泡半小時，
清理腸胃
常常因為食用肉的含量多少而煩惱嗎， 鳳梨可以幫助你解決消化吸收的顧慮。 鳳梨蛋白酶能有效分解食物中蛋白質， 增加腸胃蠕動。
常常有便秘困擾的朋友， 可以試個偏方：每天早晨時， 食用一片新鮮的鳳梨。
美容
豐富的維生素B能有效地滋養肌膚， 防止皮膚乾裂， 滋潤頭髮的光亮， 同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力；
做法：其果肉可以作為面膜， 是最香甜的護理用品；常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑並降低老人斑的產生率。
保健
促進血液迴圈
酶， 素來可以降低血壓， 稀釋血脂， 食用鳳梨， 可以預防脂肪沉積。
消除感冒
發燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的症狀， 除了趟在床上安靜地休息， 不妨飲用一杯新鮮的鳳梨汁， 它有降溫的作用， 並能有效地降低支氣管。 經醫學研究， 自古以來， 人類就常常憑藉鳳梨中含有的鳳梨蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的症狀。
TIPS：巧吃鳳梨迷你食譜
光吃鳳梨多少會無聊， 向你推薦一些迷你食譜， 在妙趣橫生的自己動手中， 健健康康。
鳳梨汁——餐前來一杯美味的果汁， 不僅清涼也可以避免在吃飯時過量。 首先來看看所需的原料：200毫升鳳梨汁、一隻較小的鳳梨、100至150克左右的草莓， 一個新鮮的柳丁、半隻檸檬、一茶匙的糖和4湯勺的香草冰激淩。 取治冰的容器， 倒入鳳梨汁放入冰凍層， 45分鐘冷卻。 在等待的時間裡，
取四支明亮的玻璃長杯， 將冷卻的鳳梨冰塊分攤到不同的玻璃杯裡， 如果家中還備有新鮮的檸檬或柳丁， 將其切片， 做為玻璃杯的裝飾。 Finish？ 最後將攪拌均勻的水果混合物， 一一倒入杯中。
水果飯——有沒有嘗過新鮮的水果飯？20分鐘簡簡單單的做法， 讓你輕鬆享受健康和美食的快樂。
200克的泰米或普通稻米、100克的雞肉、1只洋蔥、1個鳳梨、200克的鹵豆腐乾、一些法式蛋黃醬、1只檸檬、少許咖哩、鹽和胡椒、1茶勺的龍舌蘭汁。 首先將飯煮熟， 儘量讓米飯保持顆粒不粘黏即可， 放入少許鹽攪拌均勻，
接下來， 將鳳梨對半切開， 小心取出果肉， 將餘下的外殼放在一邊， 以便備有， 將果肉切丁， 豆腐乾切丁， 放入煮好的米飯中， 放入咖哩、鹽和胡椒以及檸檬汁進行攪拌。 最後取過去掉果肉的兩個鳳梨外殼， 首先在底層分別放入炒好的洋蔥雞肉丁， 再填入米飯混合物。
