一、糧食類糯米(1)不宜食用冷指來水所煮的飯 (2)不宜常吃剩油炒飯
高梁(1)不宜常吃加熱後放置的高粱米飯或煮剩的高梁米飯(2)不宜加堿煮食
黃豆(1)不宜多食炒熟的黃豆(2)對黃豆過敏者不宜食用(3)服用四環素類藥物時不宜食用(4)服用紅黴素、滅滴靈、甲氰咪胍時不宜食用(5)服用左旋多巴時不宜食用(6)不宜煮食時加堿(7)食用時不宜加熱時間過長(8)服用鐵製劑時不宜食用(9)服氨茶鹼等茶鹼類藥時不宜食用(10)不宜與豬血、蕨菜同食(11)不宜多食
豆漿(1)飲用時加熱時間不宜過短(2)不易和雞蛋同時煮食(3)豆漿不易加紅糖飲用(4)暖水瓶裝豆漿不宜飲用(5)喝豆漿時不宜食紅薯或橘子(6)不宜多飲
綠豆(1)服溫熱藥物時不宜食用(2)服用四環素類藥物時不宜食用(3)服甲氰咪胍、滅滴靈、紅黴素時不宜食用(4)服用鐵制時不宜食用(5)煮食時不宜加堿(6)老人、病後體虛者不宜食用(7)不宜與狗肉、榧子同食。
紅豆(1)忌與米同煮, 食之發口瘡(2)不宜與羊肉同食(3)蛇咬傷, 忌食百日(4)多尿者忌用。
二、油類豬脂(1)服降壓藥及降血脂藥時不宜食用(2)不宜用大火煎熬後食用(3)不宜久貯後食用(4)不宜食用反復煎炸食物的豬油
菜籽油(1)菜籽油經高溫處理後貯存(2)帶有蛤喇的菜籽油不應食用
三、肉類豬肉(1)不宜食用未摘除甲狀腺的豬肉(2)服降壓藥和降血脂藥時不宜多食(3)禁忌食用豬油渣(4)小兒不宜多食(5)不宜在剛屠後煮食(6)未剔除腎上腺和病變的淋巴結時不宜食用(7)老人不宜多食瘦肉(8)食用前不宜用熱水浸泡(9)在燒煮過程中忌加冷水(10)不宜多食煎炸鹹肉(11)不宜多食加硝醃制之豬肉(12)不宜多食食午餐肉(13)不宜多食肥肉(14)忌與鵪鶉同食,同食令人面黑(15)忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食,同食令人滯氣(16)忌與蕎麥同食,同食令人落毛髮(17)忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術、蕪荽同食(18)忌與牛肉、驢肉(易致腹瀉)、羊肝同食。
豬肝(1)忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食,同食發痼疾 (2)忌與魚肉同食,否則令人傷神(3)忌與雀肉、山雞、鵪鶉肉同食
豬血(1)忌黃豆,同食令人氣滯(2)忌地黃、何首烏
羊肉(1)不宜多食烤羊肉串(2)不宜食用反復剩熱或凍藏加溫的羊肉(3)有內熱者不宜應多食(4)服用瀉下藥峻瀉後不宜食用(5)不宜食用未摘降除甲狀腺的羊肉(6)不宜與乳酪同食(7)不宜與豆醬、醋同食(8)不宜與蕎麥同食(9)服用中藥半夏、菖蒲時禁忌食用(10)燒焦了的羊不應食用(11)未完全燒熟或未炒熟後不宜食用(12)不宜用不適當的烹製方法烹製食用
羊肝(1)忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食(2)不宜與富含維生素C的蔬菜同食
狗肉(1)小兒禁忌多食(2)不宜食用甲狀腺未摘除的狗肉(3)食大蒜及服商陸、杏仁時禁忌食用(4)不宜食用剩熱或冷藏加工之品(5)不宜與鯉魚同時食用(6)不宜與大蒜同時食用(7)食後不宜飲茶
牛肉(1)不宜食用反復剩熱或冷藏加溫的牛肉食品(2)內熱盛者禁忌食用(3)不宜食用熏、烤、醃制之品(4)不宜用不適當烹製方法烹製食用(5)不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉(6)不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉(7)與豬肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生薑同食易致牙齦炎症(8)與栗子不宜同食(9)不宜與牛膝、仙茅同用(10)服氨茶鹼時禁忌食用
牛肝(1)忌鮑魚、鯰魚(2)不宜與富含維生素C的食物同食
雞肉(1)食時不應飲湯棄肉(2)禁忌食用多齡雞頭(3)禁忌食用雞臀尖(4)不宜與兔肉同時食用(5)不宜與鯉魚同時食用(6)不宜與大蒜同時食用(7)服用左旋多巴時不宜食用(8)服用鐵製劑時不宜食用
鴨肉(1)反木耳、胡桃 (2)不宜與鱉肉同食, 同食令人陰盛陽虛, 水腫泄瀉
驢肉(1)忌荊芥(2)不宜與豬肉同食, 否則易致腹瀉
馬肉(1)不宜與大米(粳米)、豬肉同食(2)忌生薑、蒼耳
鵝肉不宜與鴨梨同吃。
鹿肉不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食
雀肉(1)春夏不宜食, 冬三月為食雀季節(2)不宜與豬肝、牛肉、羊肉同食(3)忌李子、白術
野鴨忌與木耳、核桃、蕎麥同食
鷓鴣肉忌與竹筍同食
水獺肉忌與兔肉、柿子同吃
獐肉不宜與蝦、生菜、梅子、李子同食
鵪鶉肉不宜與豬肉、豬肝、蘑菇、木耳同食。
雉雞 (野雞)不宜與豬肝、鯰魚、鯽魚、木耳、胡桃、蕎麥同食
貓肉忌藜蘆; 貓肉有傷胎之弊, 孕婦忌服
四、水產類 凡海味均禁甘草鯉魚(1)脊上兩筋及黑血不可食用(2)服用中藥天門冬時不宜食用(3)不宜久食久反復剩熱或反復凍藏加溫之品(4)不宜食用燒焦提魚肉(5)不宜與狗肉同時食用(6)不宜與小豆藿同時食用(7)不宜與赤小豆同時食用(8)不宜與鹹菜同時食用(9)不宜與麥冬、紫蘇、龍骨、朱砂同時食用
帶魚(1)帶魚過敏者不宜食用(2)服異煙肼時不宜食用(3)身體肥胖者不宜多食
蟹(1)不宜食用死螃蟹(2)不應食用生蟹(3)不應食用螃蟹的鰓及胃、心、腸等臟器(4)不宜食用隔夜的剩蟹(5)不宜與柿子同時食用(6)服用東莨菪堿藥物時不宜食用(7)寒凝血瘀性疾病患者不應食用(8)服用中藥荊芥時不宜食用(9)不宜與梨同時食用(10)不宜與花生仁同時食用(11)不宜與泥鰍同時食用(12)不宜與香瓜同時食用(13)不宜與冰水、冰棒、霜淇淋同時食用
田螺(1)服用左旋多巴時不宜食用(2)不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用(3)不宜與豬肉同時食用(4)不宜與木耳同時食用(5)不宜與蛤同時食用(6)不宜與香瓜同時食用(7)不宜與冰同時食用
蝦(1)嚴禁同時服用大量維生素C。否則,可生成三價砷,能致死(2)不宜與豬肉同食,損精(3)忌與狗、雞肉同食(4)忌糖
泥鰍不宜與狗肉同食。
海帶不宜與甘草同食。
鯽魚(1)不宜與芥菜、豬肝、豬肉、蒜、雞肉、鹿肉等同食(2)忌山藥、厚朴、麥冬、甘草
鱉肉(1)忌豬肉、兔肉、鴨蛋、莧菜(2)忌與薄荷同煮(3)忌與鴨肉同食,久食令人陰盛陽虛,水腫泄瀉。
黃花魚(1)忌用牛、羊油煎炸;(2)反荊芥。
龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。
蝸牛忌蠍子。
鯰魚(1)不宜與牛肝同食(2)忌用牛、羊油煎炸(3)不可與荊芥同用
鱔魚(1)忌狗血、狗肉,同食助熱動風(2)忌荊芥,同食令人吐血(3)青色鱔魚有毒,黃色無毒。有毒鱔魚一次吃250克,可致死。
海鰻魚不宜與白果、甘草同食。
青魚(1)忌用牛、羊油煎炸(2)不可與荊芥、白術、蒼術同食
牡蠣肉不宜與糖同食。
五、蛋奶雞蛋(1)不宜食用生雞蛋(2)食用加熱時間不宜過長(3)不宜用豆漿沖雞蛋食用(4)不宜多食(5)保存雞蛋時不宜橫放(6)髒雞蛋不宜用清水沖洗(7)煮熟的雞蛋不宜用冷水冷卻(8)服用氨茶鹼類藥物時不宜多食雞蛋(9)炒雞蛋時不宜放味精(10)不宜與甲魚同時食用(11)不宜食用死胎蛋(20)服磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用(13)宿食積滯者不宜食用(14)服用左旋多巴時不宜多食(15)不宜偏食紅皮雞蛋(16)禁忌食用臭雞蛋(17)不宜與兔肉同時食用(18)不宜與鯉魚同時食用(19)不宜與生蔥、蒜同時食用(20)不宜與豆漿同時食用
皮蛋(松花蛋)(1)食用皮蛋時宜加醋(2)不宜多食松花蛋
牛奶(1)吃橘子時不宜喝牛奶(2)易困倦者不宜飲用牛奶(3)牛奶忌飲用過量(4)空腹時不宜飲用(5)不宜早晨飲用(6)不宜久煮或冰凍後飲用(7)不宜用文火煮食(8)不宜不加糖飲用(9)牛奶中加糖不應過量(10)牛奶中加糖不應過少(11)牛奶不應和糖同煮(12)牛奶不應加紅糖飲用(13)鉛作業者不應飲用牛奶(14)對牛奶過敏者不宜飲用(15)不耐受牛奶的人不宜飲用(16)夏季不應飲用冷牛奶(17)回潮變硬的奶粉不宜食用(18)不宜長時間用保溫瓶裝牛奶(19)牛奶與巧克力糖不宜同時食用(20)牛奶有沉澱物時禁忌食用(21)不宜冰凍保存後食用(22)食用牛奶中不應加鈣粉(23)不宜與豆漿同煮(24)不宜用塑膠容器或玻璃容器裝牛奶(25)服用紅黴素、滅滴靈、甲氰咪胍及四環素類藥物時不宜飲用(26)服用丹參片時不宜飲用牛奶(27)喂嬰幼兒不應用摻水牛奶(28)餵養嬰幼兒不宜單用牛奶(29)不宜用牛奶加米湯喂嬰幼兒
酸牛奶(1)忌加熱後食用(2)服磺胺類藥及碳酸氫鈉時禁忌飲用
六、水果類蘋果(1)不宜食用過多(2)不宜與蘿蔔同時食用(3)服磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用(4)不宜與海味同食(海味與含有鞣酸的水果同吃,則易引起腹痛、噁心、嘔吐等)
梨(1)服用糖皮質激素後不宜食用(2)複磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用(3)不宜與鵝肉、蟹同食(4)不宜食後飲開水 (易致腹瀉)(5)忌多吃(6)忌與油膩、冷熱之物雜食
桃(1)不應食用兩仁的桃(2)食用龜肉、鱉肉及服中藥白術時不宜食用(3)服用退熱淨、阿司匹林、布洛芬時不宜食用(4)服用糖皮質激素時不應食用
李子(1)服中藥白術時不應食用 (2)體虛、久病者不宜多食(3)服磺胺類藥物時不宜食用(4)不宜與雞蛋同食(5)不宜與青魚同食(6)不宜與蜂蜜同食(7)不宜與雀肉同食
荔枝(1)不宜多食(2)服維生素K時不宜食用(3)不宜和動物肝臟同時食用(4)不宜與胡蘿蔔及黃瓜同時食用(5)服阿司匹林、異煙肼、布洛芬、退熱淨等藥時不宜食用(6)服苦味健胃藥時不宜食用
棗(1)腐爛變質的棗忌食用(2)服用維生素K時禁忌食用(3)不應和黃瓜或蘿蔔一起食用(4)不應和動物肝臟同時食用(5)不可與海鮮同食,否則令人腰腹疼痛(6)不可與蔥同食,否則令人臟腑不合,頭脹(7)服用退熱淨、布洛芬等藥時禁忌食用(8)服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用
香蕉(1)服用痢特靈、甲基苄肼、優降寧、苯乙肼時不宜食用(2)服安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀藥時不宜食用(3)不宜空腹食用(4)服紅黴素、甲氰咪呱、滅滴靈時不宜食用(5)不宜與白薯同食
瓜子(1)多味葵花籽不宜多食(2)育齡青年不宜多食(能引起睾丸萎縮)
鳳梨(1)未作加工處理者不宜食用(2)對鳳梨過敏者不宜食用(3)不宜與蘿蔔一起食用(4)服用鐵製劑時不宜食用(5)不宜與蛋白質豐富的牛奶、雞蛋同時食用(6)服用四環素類藥物及紅黴素、滅滴靈、甲氰咪呱時不宜食用(7)服用維生素K及磺胺類藥物時節不宜食用
桔子(1)忌與蘿蔔同食,同食誘發甲狀腺腫 (2)忌與牛奶、蟹、蛤同食
葡萄(1)不宜與海鮮類、魚類同食 (2)服人參者忌用(3)忌鐵器(4)忌和四環素同吃。
柿子(1)忌與蟹、水獺肉同食,同食腹痛、大瀉(2)忌與紅薯、酒同食
楊梅(1)忌生蔥(2)不宜與羊肛,鰻魚同食
杏忌與小米同食,否則令人嘔瀉。
芒果忌與大蒜等辛物同食。
銀杏(白果)(1)嚴禁多吃,嬰兒吃10顆左右可致命,三、五歲小兒吃30~40顆可致命(2)不可與魚同吃,同食則產生不利於人體的生化反應,小兒尤忌。
七、飲品水(1)飯前飯後不宜多飲(2)不宜在大渴後痛飲(3)爐灶中反復煮沸及煮沸久的水不宜飲用(4)開水鍋爐中隔夜重煮或未重煮的開水不宜飲用(5)蒸飯後的蒸鍋水不宜飲用(6)不宜用冷水煮飯(7)長期用嗓後不應飲冷飲
茶葉(1)服用中藥威靈仙、土茯苓時禁忌飲茶(2)空腹時不宜飲用(3)不宜在吃飯前後飲茶(4)哺乳期的婦女不應飲用濃茶(5)隔夜殘茶不宜飲用(6)不宜用茶水煮雞蛋食用(7)長期不刷牙的人不宜飲茶(8)茶葉不宜久放後飲用(9)第一杯茶水不宜飲用(10)不宜用保溫瓶或杯沏茶飲用(11)不宜飲用浸泡過久的茶水(12)飲茶不宜過量(13)不宜煮茶水飲用(14)不宜嚼食未泡過的茶葉(15)飲用新茶不宜過濃(16)不宜用滾開水泡茶(17)有焦味的茶葉不應飲用(18)服用含金離子的藥物時不宜飲茶(19)服酶製劑時禁忌飲茶(20)服抗生素時不應用茶送服(21)服用碳酸氫鈉時不應飲茶(22)服用洋地黃、洋地黃甙片及地高辛等強心藥時不應飲茶(23)服用潘生丁藥時禁忌飲茶(24)服用鎮靜、催眠藥物時不應飲茶(25)服用單胺氧化酶抑制劑時不應飲茶水(26)服用維生素B1及利福平時不宜飲用(27)兒童禁忌飲茶(28)飲酒後不宜飲濃茶,加重心腎損害(29)吃狗肉後忌喝茶(30)喝茶水不宜加白糖(31)飲茶後不宜吃四環素類藥物、奎寧
酒(1)乳母不宜飲用(2)孕婦不宜飲用(3)無症狀澳抗攜帶者不應飲用(4)未成年人不應飲酒(5)空腹時不應飲酒(6)育齡青年不應飲用(7)洗澡前不應飲酒(8)維生素B1及維生素B2缺乏的人不宜飲酒(9)不宜飲酒取暖(10)冬泳前後不宜飲酒(11)施家藥前後禁忌飲酒(12)飲酒時不應吸煙(13)臨睡前不應飲酒(14)不宜飲用混合酒(15)不宜與咖啡同時飲用(16)酒後不宜大量飲濃茶水(17)剛釀的白酒不應飲用(18)瓶裝酒不宜久存(19)塑膠桶不宜貯存酒(20)不宜用錫壺盛酒(21)不宜用熱水瓶或旅行水壺裝酒飲用(22)忌長期飲用(23)精神受刺激時不應多飲酒(24)服用抗心絞痛藥物時不應飲酒(25)服用降壓藥時不應飲酒(26)服用痢特靈、甲基苄肼、苯乙肼時禁忌飲酒(27)服用鎮靜安定藥物時禁忌飲酒(28)服用降血糖藥時禁忌飲酒(29)服用止血藥時不應飲用(30)服用水楊酸類藥物時不宜飲用(31)服用利尿藥物時不宜飲用(32)服用利福平、紅黴素和抗血吸蟲藥硝硫氰時不宜飲用(33)飲酒後不宜吃柿子(34)飲酒後不宜同食牛肉(35)飲酒後忌喝牛奶(36)飲酒後忌食糖(37)酒後忌食辣物及芥末
啤酒(1)患慢性病的人不宜飲用(2)胖人不宜多飲常飲(3)不宜與白酒同時飲用(4)不應兌汽水飲用(5)不應用保溫瓶裝啤酒(6)服用甲基苄肼、苯乙肼時不宜飲用(7)飯前不應飲用冰鎮啤酒(8)不宜飲用久存的啤酒(9)劇烈運動後禁忌飲啤酒(10)不宜同食醃熏食品(11)不宜用水垢的容器裝啤酒(12)老年人不宜常飲、多飲
咖啡(1)不宜與酒同時飲用(2)小兒不宜飲用(3)喝咖啡不宜吸煙(4)不宜長期飲用咖啡(5)不宜短時間內大量飲用(6)孕婦不宜過量飲用咖啡(7)飲用前不應長時間的煎煮(8)服單胺氧化酶抑制劑時不應飲用(9)飲咖啡忌吃多酶片及維生素C
汽水(1)飽餐後不宜飲用(2)開蓋後放置的汽水不應飲用(3)吃飯時不宜飲用(4)飲酒時不宜喝汽水(5)汽水瓶內、外部不潔或漏水漏氣者不宜飲用(6)商標不全或過期汽水不宜飲用(7)瓶內有雜質或異色沉澱物的不應飲用(8)色澤特鮮豔的汽水或異常色澤者不應飲用(9)不冒氣的汽水不應飲用(10)汽水香氣與應具的香型不符或有其它氣味者不宜飲用(11)口感苦澀的汽水不宜飲用(12)酸性汽水不宜多飲(13)勞動後不宜大量飲用汽水
八、調味品蔥(1)不宜與楊梅、蜜糖同食,同食易氣壅胸悶(2)忌棗、常山、地黃
醋(1)忌丹參、茯苓(2)不宜與海參、羊肉、奶粉同食(3)忌壁虎,可致死
糖(1)忌蝦(2)不可與竹筍同煮(3)不宜與牛奶、含銅食物同食
蒜(1)一般不與補藥同服(2)忌蜜、地黃、何首烏、牡丹皮
花椒忌防風、附子、款冬。
蜜(1)不宜與蔥、蒜、韭菜、萵苣、豆腐同食,不然易引起腹瀉(2)忌地黃、何首烏
羊肉(1)不宜多食烤羊肉串(2)不宜食用反復剩熱或凍藏加溫的羊肉(3)有內熱者不宜應多食(4)服用瀉下藥峻瀉後不宜食用(5)不宜食用未摘降除甲狀腺的羊肉(6)不宜與乳酪同食(7)不宜與豆醬、醋同食(8)不宜與蕎麥同食(9)服用中藥半夏、菖蒲時禁忌食用(10)燒焦了的羊不應食用(11)未完全燒熟或未炒熟後不宜食用(12)不宜用不適當的烹製方法烹製食用
羊肝(1)忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食(2)不宜與富含維生素C的蔬菜同食
狗肉(1)小兒禁忌多食(2)不宜食用甲狀腺未摘除的狗肉(3)食大蒜及服商陸、杏仁時禁忌食用(4)不宜食用剩熱或冷藏加工之品(5)不宜與鯉魚同時食用(6)不宜與大蒜同時食用(7)食後不宜飲茶
牛肉(1)不宜食用反復剩熱或冷藏加溫的牛肉食品(2)內熱盛者禁忌食用(3)不宜食用熏、烤、醃制之品(4)不宜用不適當烹製方法烹製食用(5)不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉(6)不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉(7)與豬肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生薑同食易致牙齦炎症(8)與栗子不宜同食(9)不宜與牛膝、仙茅同用(10)服氨茶鹼時禁忌食用
牛肝(1)忌鮑魚、鯰魚(2)不宜與富含維生素C的食物同食
雞肉(1)食時不應飲湯棄肉(2)禁忌食用多齡雞頭(3)禁忌食用雞臀尖(4)不宜與兔肉同時食用(5)不宜與鯉魚同時食用(6)不宜與大蒜同時食用(7)服用左旋多巴時不宜食用(8)服用鐵製劑時不宜食用
鴨肉(1)反木耳、胡桃 (2)不宜與鱉肉同食,同食令人陰盛陽虛,水腫泄瀉
驢肉(1)忌荊芥(2)不宜與豬肉同食,否則易致腹瀉
馬肉(1)不宜與大米(粳米)、豬肉同食(2)忌生薑、蒼耳
鵝肉不宜與鴨梨同吃。
鹿肉不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食
雀肉(1)春夏不宜食,冬三月為食雀季節(2)不宜與豬肝、牛肉、羊肉同食(3)忌李子、白術
野鴨忌與木耳、核桃、蕎麥同食
鷓鴣肉忌與竹筍同食
水獺肉忌與兔肉、柿子同吃
獐肉不宜與蝦、生菜、梅子、李子同食
鵪鶉肉不宜與豬肉、豬肝、蘑菇、木耳同食。
雉雞 (野雞)不宜與豬肝、鯰魚、鯽魚、木耳、胡桃、蕎麥同食
貓肉忌藜蘆; 貓肉有傷胎之弊,孕婦忌服
帶魚(1)帶魚過敏者不宜食用(2)服異煙肼時不宜食用(3)身體肥胖者不宜多食
蟹(1)不宜食用死螃蟹(2)不應食用生蟹(3)不應食用螃蟹的鰓及胃、心、腸等臟器(4)不宜食用隔夜的剩蟹(5)不宜與柿子同時食用(6)服用東莨菪堿藥物時不宜食用(7)寒凝血瘀性疾病患者不應食用(8)服用中藥荊芥時不宜食用(9)不宜與梨同時食用(10)不宜與花生仁同時食用(11)不宜與泥鰍同時食用(12)不宜與香瓜同時食用(13)不宜與冰水、冰棒、霜淇淋同時食用
田螺(1)服用左旋多巴時不宜食用(2)不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用(3)不宜與豬肉同時食用(4)不宜與木耳同時食用(5)不宜與蛤同時食用(6)不宜與香瓜同時食用(7)不宜與冰同時食用
蝦(1)嚴禁同時服用大量維生素C。否則,可生成三價砷,能致死(2)不宜與豬肉同食,損精(3)忌與狗、雞肉同食(4)忌糖
泥鰍不宜與狗肉同食。
海帶不宜與甘草同食。
鯽魚(1)不宜與芥菜、豬肝、豬肉、蒜、雞肉、鹿肉等同食(2)忌山藥、厚朴、麥冬、甘草
鱉肉(1)忌豬肉、兔肉、鴨蛋、莧菜(2)忌與薄荷同煮(3)忌與鴨肉同食,久食令人陰盛陽虛,水腫泄瀉。
黃花魚(1)忌用牛、羊油煎炸;(2)反荊芥。
龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。
蝸牛忌蠍子。
鯰魚(1)不宜與牛肝同食(2)忌用牛、羊油煎炸(3)不可與荊芥同用
鱔魚(1)忌狗血、狗肉,同食助熱動風(2)忌荊芥,同食令人吐血(3)青色鱔魚有毒,黃色無毒。有毒鱔魚一次吃250克,可致死。
海鰻魚不宜與白果、甘草同食。
青魚(1)忌用牛、羊油煎炸(2)不可與荊芥、白術、蒼術同食
牡蠣肉不宜與糖同食。
五、蛋奶雞蛋(1)不宜食用生雞蛋(2)食用加熱時間不宜過長(3)不宜用豆漿沖雞蛋食用(4)不宜多食(5)保存雞蛋時不宜橫放(6)髒雞蛋不宜用清水沖洗(7)煮熟的雞蛋不宜用冷水冷卻(8)服用氨茶鹼類藥物時不宜多食雞蛋(9)炒雞蛋時不宜放味精(10)不宜與甲魚同時食用(11)不宜食用死胎蛋(20)服磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用(13)宿食積滯者不宜食用(14)服用左旋多巴時不宜多食(15)不宜偏食紅皮雞蛋(16)禁忌食用臭雞蛋(17)不宜與兔肉同時食用(18)不宜與鯉魚同時食用(19)不宜與生蔥、蒜同時食用(20)不宜與豆漿同時食用
皮蛋(松花蛋)(1)食用皮蛋時宜加醋(2)不宜多食松花蛋
牛奶(1)吃橘子時不宜喝牛奶(2)易困倦者不宜飲用牛奶(3)牛奶忌飲用過量(4)空腹時不宜飲用(5)不宜早晨飲用(6)不宜久煮或冰凍後飲用(7)不宜用文火煮食(8)不宜不加糖飲用(9)牛奶中加糖不應過量(10)牛奶中加糖不應過少(11)牛奶不應和糖同煮(12)牛奶不應加紅糖飲用(13)鉛作業者不應飲用牛奶(14)對牛奶過敏者不宜飲用(15)不耐受牛奶的人不宜飲用(16)夏季不應飲用冷牛奶(17)回潮變硬的奶粉不宜食用(18)不宜長時間用保溫瓶裝牛奶(19)牛奶與巧克力糖不宜同時食用(20)牛奶有沉澱物時禁忌食用(21)不宜冰凍保存後食用(22)食用牛奶中不應加鈣粉(23)不宜與豆漿同煮(24)不宜用塑膠容器或玻璃容器裝牛奶(25)服用紅黴素、滅滴靈、甲氰咪胍及四環素類藥物時不宜飲用(26)服用丹參片時不宜飲用牛奶(27)喂嬰幼兒不應用摻水牛奶(28)餵養嬰幼兒不宜單用牛奶(29)不宜用牛奶加米湯喂嬰幼兒
酸牛奶(1)忌加熱後食用(2)服磺胺類藥及碳酸氫鈉時禁忌飲用
六、水果類蘋果(1)不宜食用過多(2)不宜與蘿蔔同時食用(3)服磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用(4)不宜與海味同食(海味與含有鞣酸的水果同吃,則易引起腹痛、噁心、嘔吐等)
梨(1)服用糖皮質激素後不宜食用(2)複磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用(3)不宜與鵝肉、蟹同食(4)不宜食後飲開水 (易致腹瀉)(5)忌多吃(6)忌與油膩、冷熱之物雜食
桃(1)不應食用兩仁的桃(2)食用龜肉、鱉肉及服中藥白術時不宜食用(3)服用退熱淨、阿司匹林、布洛芬時不宜食用(4)服用糖皮質激素時不應食用
李子(1)服中藥白術時不應食用 (2)體虛、久病者不宜多食(3)服磺胺類藥物時不宜食用(4)不宜與雞蛋同食(5)不宜與青魚同食(6)不宜與蜂蜜同食(7)不宜與雀肉同食
荔枝(1)不宜多食(2)服維生素K時不宜食用(3)不宜和動物肝臟同時食用(4)不宜與胡蘿蔔及黃瓜同時食用(5)服阿司匹林、異煙肼、布洛芬、退熱淨等藥時不宜食用(6)服苦味健胃藥時不宜食用
棗(1)腐爛變質的棗忌食用(2)服用維生素K時禁忌食用(3)不應和黃瓜或蘿蔔一起食用(4)不應和動物肝臟同時食用(5)不可與海鮮同食,否則令人腰腹疼痛(6)不可與蔥同食,否則令人臟腑不合,頭脹(7)服用退熱淨、布洛芬等藥時禁忌食用(8)服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用
香蕉(1)服用痢特靈、甲基苄肼、優降寧、苯乙肼時不宜食用(2)服安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀藥時不宜食用(3)不宜空腹食用(4)服紅黴素、甲氰咪呱、滅滴靈時不宜食用(5)不宜與白薯同食
瓜子(1)多味葵花籽不宜多食(2)育齡青年不宜多食(能引起睾丸萎縮)
鳳梨(1)未作加工處理者不宜食用(2)對鳳梨過敏者不宜食用(3)不宜與蘿蔔一起食用(4)服用鐵製劑時不宜食用(5)不宜與蛋白質豐富的牛奶、雞蛋同時食用(6)服用四環素類藥物及紅黴素、滅滴靈、甲氰咪呱時不宜食用(7)服用維生素K及磺胺類藥物時節不宜食用
桔子(1)忌與蘿蔔同食,同食誘發甲狀腺腫 (2)忌與牛奶、蟹、蛤同食
葡萄(1)不宜與海鮮類、魚類同食 (2)服人參者忌用(3)忌鐵器(4)忌和四環素同吃。
柿子(1)忌與蟹、水獺肉同食,同食腹痛、大瀉(2)忌與紅薯、酒同食
楊梅(1)忌生蔥(2)不宜與羊肛,鰻魚同食
杏忌與小米同食,否則令人嘔瀉。
芒果忌與大蒜等辛物同食。
銀杏(白果)(1)嚴禁多吃,嬰兒吃10顆左右可致命,三、五歲小兒吃30~40顆可致命(2)不可與魚同吃,同食則產生不利於人體的生化反應,小兒尤忌。
七、飲品水(1)飯前飯後不宜多飲(2)不宜在大渴後痛飲(3)爐灶中反復煮沸及煮沸久的水不宜飲用(4)開水鍋爐中隔夜重煮或未重煮的開水不宜飲用(5)蒸飯後的蒸鍋水不宜飲用(6)不宜用冷水煮飯(7)長期用嗓後不應飲冷飲
茶葉(1)服用中藥威靈仙、土茯苓時禁忌飲茶(2)空腹時不宜飲用(3)不宜在吃飯前後飲茶(4)哺乳期的婦女不應飲用濃茶(5)隔夜殘茶不宜飲用(6)不宜用茶水煮雞蛋食用(7)長期不刷牙的人不宜飲茶(8)茶葉不宜久放後飲用(9)第一杯茶水不宜飲用(10)不宜用保溫瓶或杯沏茶飲用(11)不宜飲用浸泡過久的茶水(12)飲茶不宜過量(13)不宜煮茶水飲用(14)不宜嚼食未泡過的茶葉(15)飲用新茶不宜過濃(16)不宜用滾開水泡茶(17)有焦味的茶葉不應飲用(18)服用含金離子的藥物時不宜飲茶(19)服酶製劑時禁忌飲茶(20)服抗生素時不應用茶送服(21)服用碳酸氫鈉時不應飲茶(22)服用洋地黃、洋地黃甙片及地高辛等強心藥時不應飲茶(23)服用潘生丁藥時禁忌飲茶(24)服用鎮靜、催眠藥物時不應飲茶(25)服用單胺氧化酶抑制劑時不應飲茶水(26)服用維生素B1及利福平時不宜飲用(27)兒童禁忌飲茶(28)飲酒後不宜飲濃茶,加重心腎損害(29)吃狗肉後忌喝茶(30)喝茶水不宜加白糖(31)飲茶後不宜吃四環素類藥物、奎寧
酒(1)乳母不宜飲用(2)孕婦不宜飲用(3)無症狀澳抗攜帶者不應飲用(4)未成年人不應飲酒(5)空腹時不應飲酒(6)育齡青年不應飲用(7)洗澡前不應飲酒(8)維生素B1及維生素B2缺乏的人不宜飲酒(9)不宜飲酒取暖(10)冬泳前後不宜飲酒(11)施家藥前後禁忌飲酒(12)飲酒時不應吸煙(13)臨睡前不應飲酒(14)不宜飲用混合酒(15)不宜與咖啡同時飲用(16)酒後不宜大量飲濃茶水(17)剛釀的白酒不應飲用(18)瓶裝酒不宜久存(19)塑膠桶不宜貯存酒(20)不宜用錫壺盛酒(21)不宜用熱水瓶或旅行水壺裝酒飲用(22)忌長期飲用(23)精神受刺激時不應多飲酒(24)服用抗心絞痛藥物時不應飲酒(25)服用降壓藥時不應飲酒(26)服用痢特靈、甲基苄肼、苯乙肼時禁忌飲酒(27)服用鎮靜安定藥物時禁忌飲酒(28)服用降血糖藥時禁忌飲酒(29)服用止血藥時不應飲用(30)服用水楊酸類藥物時不宜飲用(31)服用利尿藥物時不宜飲用(32)服用利福平、紅黴素和抗血吸蟲藥硝硫氰時不宜飲用(33)飲酒後不宜吃柿子(34)飲酒後不宜同食牛肉(35)飲酒後忌喝牛奶(36)飲酒後忌食糖(37)酒後忌食辣物及芥末
啤酒(1)患慢性病的人不宜飲用(2)胖人不宜多飲常飲(3)不宜與白酒同時飲用(4)不應兌汽水飲用(5)不應用保溫瓶裝啤酒(6)服用甲基苄肼、苯乙肼時不宜飲用(7)飯前不應飲用冰鎮啤酒(8)不宜飲用久存的啤酒(9)劇烈運動後禁忌飲啤酒(10)不宜同食醃熏食品(11)不宜用水垢的容器裝啤酒(12)老年人不宜常飲、多飲
咖啡(1)不宜與酒同時飲用(2)小兒不宜飲用(3)喝咖啡不宜吸煙(4)不宜長期飲用咖啡(5)不宜短時間內大量飲用(6)孕婦不宜過量飲用咖啡(7)飲用前不應長時間的煎煮(8)服單胺氧化酶抑制劑時不應飲用(9)飲咖啡忌吃多酶片及維生素C
汽水(1)飽餐後不宜飲用(2)開蓋後放置的汽水不應飲用(3)吃飯時不宜飲用(4)飲酒時不宜喝汽水(5)汽水瓶內、外部不潔或漏水漏氣者不宜飲用(6)商標不全或過期汽水不宜飲用(7)瓶內有雜質或異色沉澱物的不應飲用(8)色澤特鮮豔的汽水或異常色澤者不應飲用(9)不冒氣的汽水不應飲用(10)汽水香氣與應具的香型不符或有其它氣味者不宜飲用(11)口感苦澀的汽水不宜飲用(12)酸性汽水不宜多飲(13)勞動後不宜大量飲用汽水
八、調味品蔥(1)不宜與楊梅、蜜糖同食,同食易氣壅胸悶(2)忌棗、常山、地黃
醋(1)忌丹參、茯苓(2)不宜與海參、羊肉、奶粉同食(3)忌壁虎,可致死
糖(1)忌蝦(2)不可與竹筍同煮(3)不宜與牛奶、含銅食物同食
蒜(1)一般不與補藥同服(2)忌蜜、地黃、何首烏、牡丹皮
花椒忌防風、附子、款冬。
蜜(1)不宜與蔥、蒜、韭菜、萵苣、豆腐同食,不然易引起腹瀉(2)忌地黃、何首烏
羊肉(1)不宜多食烤羊肉串(2)不宜食用反復剩熱或凍藏加溫的羊肉(3)有內熱者不宜應多食(4)服用瀉下藥峻瀉後不宜食用(5)不宜食用未摘降除甲狀腺的羊肉(6)不宜與乳酪同食(7)不宜與豆醬、醋同食(8)不宜與蕎麥同食(9)服用中藥半夏、菖蒲時禁忌食用(10)燒焦了的羊不應食用(11)未完全燒熟或未炒熟後不宜食用(12)不宜用不適當的烹製方法烹製食用
羊肝(1)忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食(2)不宜與富含維生素C的蔬菜同食
狗肉(1)小兒禁忌多食(2)不宜食用甲狀腺未摘除的狗肉(3)食大蒜及服商陸、杏仁時禁忌食用(4)不宜食用剩熱或冷藏加工之品(5)不宜與鯉魚同時食用(6)不宜與大蒜同時食用(7)食後不宜飲茶
牛肉(1)不宜食用反復剩熱或冷藏加溫的牛肉食品(2)內熱盛者禁忌食用(3)不宜食用熏、烤、醃制之品(4)不宜用不適當烹製方法烹製食用(5)不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉(6)不宜使用炒其它肉食後未清洗的炒菜鍋炒食牛肉(7)與豬肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生薑同食易致牙齦炎症(8)與栗子不宜同食(9)不宜與牛膝、仙茅同用(10)服氨茶鹼時禁忌食用
牛肝(1)忌鮑魚、鯰魚(2)不宜與富含維生素C的食物同食
雞肉(1)食時不應飲湯棄肉(2)禁忌食用多齡雞頭(3)禁忌食用雞臀尖(4)不宜與兔肉同時食用(5)不宜與鯉魚同時食用(6)不宜與大蒜同時食用(7)服用左旋多巴時不宜食用(8)服用鐵製劑時不宜食用
鴨肉(1)反木耳、胡桃 (2)不宜與鱉肉同食,同食令人陰盛陽虛,水腫泄瀉
驢肉(1)忌荊芥(2)不宜與豬肉同食,否則易致腹瀉
馬肉(1)不宜與大米(粳米)、豬肉同食(2)忌生薑、蒼耳
鵝肉不宜與鴨梨同吃。
鹿肉不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食
雀肉(1)春夏不宜食,冬三月為食雀季節(2)不宜與豬肝、牛肉、羊肉同食(3)忌李子、白術
野鴨忌與木耳、核桃、蕎麥同食
鷓鴣肉忌與竹筍同食
水獺肉忌與兔肉、柿子同吃
獐肉不宜與蝦、生菜、梅子、李子同食
鵪鶉肉不宜與豬肉、豬肝、蘑菇、木耳同食。
雉雞 (野雞)不宜與豬肝、鯰魚、鯽魚、木耳、胡桃、蕎麥同食
貓肉忌藜蘆; 貓肉有傷胎之弊,孕婦忌服