番茄甜橙汁 瘦身好飲料

柳丁被稱為“療疾佳果”， 含有豐富的維生素C、鈣、磷、β-胡蘿蔔素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質。 甜橙果肉及皮均能解除魚、蟹中毒， 並有良好的醒酒作用。 過多食用柳丁會引起中毒， 出現手、足乃至全身皮膚變黃， 嚴重者還會出現噁心、嘔吐、煩躁、精神不振等症狀， 即“柳丁病”， 醫學上稱為“胡蘿蔔素血症”， 一般不需治療， 只要停吃這類食物即可好轉。 飯前或空腹時不宜食用， 否則柳丁所含的有機酸會刺激胃黏膜， 對胃不利。 吃柳丁前後1小時內不要喝牛奶， 因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固，

影響消化吸收。 也不可喝豆漿。 柳丁味美但不要吃得過多， 吃完柳丁應及時刷牙漱口， 以免對口腔牙齒有害。

主料：番茄80克柳丁100克西芹30克

調料：鹽1克 各適量

製作方法：

1。 番茄、甜橙洗淨去皮， 切成小丁， 西芹洗淨切丁。

2。 將番茄、甜橙、西芹一起放入榨汁機中榨汁， 加入鹽及冰片。

3。 用乾淨紗布濾過後， 倒入杯中即可飲用。

提示：本品中加入冰片， 味道更好。

食用方法：可當早餐、中餐、晚餐、零食食用。

功效：本品含有豐富的維生素A、維生素B族及鐵、鈣等。 長期飲用可消除疲勞， 並可增強肌膚光澤與彈性。

食譜營養：

番茄現在已是不少人餐桌上的美味。 番茄富含豐富的胡蘿蔔素、B族維生素和維C， 其中的維生素P含量是蔬菜之冠， 對心血管具有保護作用，

可減少心臟病的發作。 豐富的番茄紅素能清除自由基， 預防前列腺癌；尼克酸可維持胃液的正常分泌， 促進紅血球的形成， 利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。 番茄多汁， 可以利尿， 腎炎病人也宜食用。 同時多吃番茄還具有抗衰老作用， 能使皮膚保持白皙。

芹菜含鐵量較高， 是缺鐵性貧血患者的佳蔬， 還是治療高血壓病及其併發症的首選之品。 對於血管硬化、神經衰弱患者亦有輔助治療作用。 芹菜的葉、莖含有揮發性物質， 別具芳香， 能增強人的食欲。 芹菜汁還有降血糖作用， 經常吃些芹菜， 可以中和尿酸及體內的酸性物質， 對防治痛風有較好效果。 芹菜含有大量的粗纖維， 可刺激胃腸蠕動， 促進排便。

芹菜還是一種性功能食品， 能促進人的性興奮， 但常吃芹菜能減少男性精子的數量， 可能對避孕有所幫助。