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吃對食物 聰明減肥

聰明做傻事, 是人容易犯的錯誤, 減肥中更要避免犯這樣的錯誤, 聰明吃對食物可以讓你減肥更見成效!

白飯v.s.稀飯勝出的是:平手。 若以同樣容量來作比較, 稀飯所含的熱量約僅有一碗白飯的一半, 但因稀飯較不易予人飽足感, 往往會使人增加攝取的比率, 而很可能出現總熱量相同的情形。


生菜沙拉v.s.日式炸蔬菜勝出的是:生菜沙拉。 儘管同為蔬菜, 但經過高溫油炸, 加上包裹的麵糊, 其實具有吸附大量油脂的效果, 因而導致熱量的比率偏高。 而儘管生菜沙拉的熱量較低, 但建議可選用油份、糖份等也較低的和風醬來作調味。


西瓜v.s.西瓜汁勝出的是:西瓜。 由於西瓜內含大量的水份與纖維質, 有助於改善代謝不佳, 也可幫助體內廢棄物的排除, 而若轉換成西瓜汁時, 不但會降低內含的纖維質含量外, 所添入的大量糖份更將導致熱量偏高。


脫脂牛奶v.s.低脂優格勝出的是:平手。 降低脂肪含量的乳製品,可說是減肥時期作為營養補充的最佳來源,但若過度食用,總計卡路里也可能會有偏高情形,建議每日攝取量最好不要超過兩杯。


炸雞v.s.烤雞腿勝出的是:烤雞腿。 由於在烹烤過程中,可將雞肉內的油份釋出,減少雞腿記憶體的高量油脂,但要避免烤過頭,以免造成食物變質,誘發致癌物的產生。

生菜沙拉v.s.日式炸蔬菜勝出的是:生菜沙拉。 儘管同為蔬菜,但經過高溫油炸,加上包裹的麵糊,其實具有吸附大量油脂的效果,因而導致熱量的比率偏高。而儘管生菜沙拉的熱量較低,但建議可選用油份、糖份等也較低的和風醬來作調味。

脫脂牛奶v.s.低脂優格勝出的是:平手。 降低脂肪含量的乳製品,可說是減肥時期作為營養補充的最佳來源,但若過度食用,總計卡路里也可能會有偏高情形,建議每日攝取量最好不要超過兩杯。


炸雞v.s.烤雞腿勝出的是:烤雞腿。 由於在烹烤過程中,可將雞肉內的油份釋出,減少雞腿記憶體的高量油脂,但要避免烤過頭,以免造成食物變質,誘發致癌物的產生。

生菜沙拉v.s.日式炸蔬菜勝出的是:生菜沙拉。 儘管同為蔬菜,但經過高溫油炸,加上包裹的麵糊,其實具有吸附大量油脂的效果,因而導致熱量的比率偏高。而儘管生菜沙拉的熱量較低,但建議可選用油份、糖份等也較低的和風醬來作調味。

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