看上班一族保持身材小秘方

想要擁有好身材， 看看上班一族的調理配方。

人們越來越長時間地使用電腦， 記憶力減退幾乎是普遍現象。 如早期注意飲食調理，

即可改善記憶功能， 提高反應能力。

多進食一些含有膽鹼的。 人腦中含有大量乙醯膽鹼， 記憶力減退的人大腦中乙醯膽鹼的含量明顯減少， 老年人更是如此。 補充乙醯膽鹼是改善記憶力的有效方法之一， 魚、瘦肉、雞蛋(特別是蛋黃)等都含有豐富的膽鹼。

補充卵磷脂。 卵磷脂能增強腦部活力， 延緩腦細胞老化， 並且有護肝、降血脂、預防腦中風等作用。 蛋黃、豆製品等含有豐富的卵磷脂， 不妨適量進食。

多食鹼性和富含維生素的食物。 鹼性食物對改善大腦功能有一定作用。 豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、捲心菜、蘿蔔、土豆、葡萄等屬鹼性食物。 新鮮蔬菜、水果， 如青椒、金針菜（黃花菜）、薺菜、草莓、金橘、獼猴桃等， 都含有豐富的維生素。

補充含鎂食品。 鎂能使核糖核酸進入腦內， 而核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質。 豆類、蕎麥、堅果類、麥芽等含有豐富的鎂。

適當進食人參、枸杞、胡桃、桂圓、鱔魚等補益食品。

食用富含蛋黃卵磷脂、ω-3多不飽和脂肪酸、維生素E及其他的多種維生素和礦物質的食物。

卵磷脂是大腦營養素， 能提高記憶力和思維能力， 蛋黃卵磷脂的吸收利用率較其他卵磷脂高好幾倍。 ω-3多不飽和脂肪酸可延緩大腦衰老， 提高記憶力， 還能降低血中甘油三酯、膽固醇含量， 改善血管彈性， 防治高血壓、動脈硬化、冠心病。 維生素E是公認的能使人年輕的抗氧化物質， 它能延緩人體衰老。

多進食一些含有膽鹼的。 人腦中含有大量乙醯膽鹼， 記憶力減退的人大腦中乙醯膽鹼的含量明顯減少， 老年人更是如此。 補充乙醯膽鹼是改善記憶力的有效方法之一， 魚、瘦肉、雞蛋(特別是蛋黃)等都含有豐富的膽鹼。