青桔子的功效有哪些 你需要知道的3大功效

 所謂的青桔子就是橘子中的一種， 它不像一般的桔子那樣， 呈現橘黃色， 而是全身青色， 看起來就發酸。 實際上， 青桔子確實比較酸， 但是也沒有想像中的那麼酸， 它的酸味反而是它的營養價值中的很重要的因素。 許多愛吃酸的人比起一般的桔子會更加喜歡使用青桔子。 所以接下來的內容， 小編就要為大家帶來關於青桔子的一些知識， 讓我們一起來瞭解一下青桔子的功效與作用。
1、青桔子雖然酸， 但是屬性溫和， 有生津止咳的作用。 而且雖然桔子是比較熱性的水果， 但是對於青桔子來說， 反而有條理腸胃的作用， 可以和胃利尿， 特別是對於中老年人來說， 食用青桔子可以治療小便不利的情況， 還有潤肺化痰的作用， 適用於各種咳嗽的情況。 效果顯著。
2、青桔子的抑菌作用也非常強， 研究證明， 桔子有抑制葡萄球菌的作用， 對於人體抵抗外來病菌的侵害有顯著的作用。 而且經常食用青桔子可以升高血壓， 對於低血壓患者來說， 可以起到輔助治療的效果， 適合經常食用。 而且青桔子還是很好地消炎水果， 對身體來說可以起到消炎去腫的作用。

3、青桔子還可以通絡活血， 青桔子本身是一種疏通脈絡的水果， 經常食用， 可以清理掉血管內的垃圾， 對於身體經脈中的毒素也能達到排出的效果。 一般說來， 經常食用青桔子， 一些因為脈絡不同的症狀就會得到緩解甚至治癒， 有著非常顯著的效果。

怎麼吃青橘子最好
步驟/方法
1控制食用量：據研究， 每天吃三個橘子， 就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。 若食用過多， 過量攝入維生素C時， 體內代謝的草酸會增多， 易引起尿結石、腎結石。 另外多吃對口腔和牙齒有害。
2老年人要少吃：胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃， 以免誘發腹痛、腰膝酸軟等病狀。 有些孩子多吃橘子會上火：有些孩子吃橘子過多還會出現中醫所說的“上火”表現， 如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。 因此， 我們認為兒童不要多吃橘子。 若吃多時， 應停食1-2周再吃。 橘子還可做成佳餚食用。
3橘皮粥：在熬大米粥時， 在粥燒滾前， 放入幾小塊乾淨的橘子皮， 等粥煮熟後， 不僅芳香可口而且開胃， 對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人， 能夠起到飲食治療的作用。

4橘皮湯：在做肉湯或排骨湯時， 放幾塊橘子皮， 不僅湯味鮮美， 而且有一股淡淡的橘子味， 會使人吃起來沒有油膩的感覺。

5橘皮茶：把清洗乾淨的橘子皮切成絲、丁或塊， 用時可以單獨用開水沖泡， 也可以和茶葉一起飲， 不僅味道清香， 而且有開胃、通氣、提神的功效。
6橘皮酒：把洗淨曬乾的橘子皮適量浸泡在白酒中， 大約20天之後就可以飲用。 橘子酒有清肺化痰的功效。 如果浸泡時間稍長， 酒味更佳。
7橘皮菜：吃過橘子後， 把新鮮的橘皮收集起來， 清洗乾淨， 在清水中泡兩天， 然後切成細絲， 再用白糖醃20天， 就成了非常可口的下酒菜。 不僅吃起來甜香爽口， 而且還有解酒的作用。  
8五香橘皮：把乾淨的橘子皮在清水中泡一晝夜， 除去蒂、頭和黴爛的部分，擠幹後放在開水鍋裡煮沸30-40分鐘，然後擠去水分瀝幹，再切成1釐米見方的小塊，按500克濕橘皮加20克食鹽的比例再在鍋中煮沸30分鐘，撈出後，趁濕撒上一層甘草粉，每500克用甘草粉15克左右，曬乾後即為甜、香、酸、鹹並略帶苦味的五香陳皮了。味道悠長，還有藥療的作用。
9橘皮果醬：橘皮做果醬，幹鮮均可。先將橘皮用水洗淨，放入鍋中加水煮沸後數分鐘，將水倒出，另加新水再煮沸數分鐘，如此進行3-4次，直到橘皮水苦味不太重時為止。然後用手或布將橘皮擠幹，用刀將橘皮剁成碎末，越碎越好，若能用絞肉機細絞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入鍋中，根據橘皮的多少加入適量的紅糖、白糖和糖精，並加水少許，煮沸後用文火煎熬成糊狀，橘皮果醬就做好了。

除去蒂、頭和黴爛的部分，擠幹後放在開水鍋裡煮沸30-40分鐘，然後擠去水分瀝幹，再切成1釐米見方的小塊，按500克濕橘皮加20克食鹽的比例再在鍋中煮沸30分鐘，撈出後，趁濕撒上一層甘草粉，每500克用甘草粉15克左右，曬乾後即為甜、香、酸、鹹並略帶苦味的五香陳皮了。味道悠長，還有藥療的作用。
9橘皮果醬：橘皮做果醬，幹鮮均可。先將橘皮用水洗淨，放入鍋中加水煮沸後數分鐘，將水倒出，另加新水再煮沸數分鐘，如此進行3-4次，直到橘皮水苦味不太重時為止。然後用手或布將橘皮擠幹，用刀將橘皮剁成碎末，越碎越好，若能用絞肉機細絞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入鍋中，根據橘皮的多少加入適量的紅糖、白糖和糖精，並加水少許，煮沸後用文火煎熬成糊狀，橘皮果醬就做好了。