新鮮草莓這樣吃 保健康更減肥

草莓營養價值

草莓的營養成分容易被人體消化和吸收， 多吃也不會受涼或上火， 是老少皆宜的健康食品。 革莓是鞣酸含量豐富的植物，

在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收， 具有防癌作用。 草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用， 對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。 草莓中含有天冬氨酸， 可以自然平和的清除體內的重金屬離子。

備註：

草莓挑選：挑選的時候應該儘量挑選色澤鮮亮、有光澤， 結實、手感較硬者;太大的草莓忌買， 過於水靈的草莓也不能買;最好儘量挑選表面光亮、有細小絨毛的草莓。

草莓減肥食譜一、草莓大杏仁水果茶

原料：草莓10顆 香蕉1根 美國大杏仁20顆 蜂蜜2湯匙(30ml)涼開水4湯匙(60ml)

做法：

1)草莓用淡鹽水浸泡10分鐘後， 沖洗乾淨， 去蒂對半切開。 香蕉去皮， 切成塊。

2)將草莓，

香蕉， 大杏仁， 蜂蜜和涼開水倒入攪拌機， 攪打2分鐘， 待成果泥狀即可。 吃前可以再切一些草莓果粒， 口感更佳。

草莓減肥食譜二、簡易草莓汁

草莓50克， 與蜜糖和冷開水100ML， 放入攪拌機， 攪拌即成。

草莓減肥食譜三、草莓優酪乳

材料：草莓8個、低脂優酪乳1杯

做法：草莓洗淨後，

去蒂並切成片狀。 將草莓放入低脂優酪乳中拌勻即可。

草莓食用注意

1.草莓富含粗狀纖維， 不宜空腹進食。 因此， 進食草莓的最 好時 候是在飯後兩個小時左右， 一次不要食用過多。 可配合優酪乳進食， 促進腸胃蠕動。

2.草莓是一種淨化血液抗氧化劑， 也就是說可以去除血液中的有害物質和髒東西。 因此在減肥期間， 不應食用太多的肉類， 尤其是豬肉、雞肉、牛肉等紅色肉類， 可多食用魚類。 減肥同時做美容食療， 何樂而不為呢?

3.草莓雖然有益， 但不可長時間只食用一種水果。 因此應配合多種水果和蔬菜食用， 蔬果汁和果什沙拉都是明智的選擇。 （圖片來源：CFP）