香水的完美樂章

上好的香水裡， 一般都包括有上百種香精。 因此每一瓶香水的香味是各有所長的。 但是， 這些香味， 卻大致可分為前味(Top Note)、 中味(Middle Note)和後味(low Note)（亦分別稱前調、中調、尾調）三個層次。

前味：

是香水最先洩漏的消息， 也就是當你接觸到香水的那麼幾十秒到幾分鐘之間所嗅到的， 直達鼻內的昧道。 前調一般是由揮發性的香精油所分發， 滋味一般較濃郁（含酒精的滋味）， 大多為花香或柑橘類成分的香昧。 她就象一首樂曲中突然拔起的高音， 立刻接收人的留意， 但前味並不是一瓶香水的真正滋味， 由於它只能堅持幾分鐘而已。

中味：

在前味消逝之後開端發出香味， 中味是香水中最主要的局部。 也就是說灑上香水的你就是帶著這種滋味示人， 以這種味兒來說明自己其時的心境、情感等等消息。 所以中調是一款香水的精髓所在， 這局部一般由含有某種特地花香、木香、及微量辛辣刺激香製成， 其氣息不論清新或濃重， 都必需和前調完美銜接。 中味的分配是香水師最主要的義務， 他除了要選擇妥當的香精組合來突出香水的特色以外， 還要想法來使香味能妥當耐久。 中味的香昧一般可持續數小時大約更久一些。

後味：

也就是我們常所說的"餘"香。 一般用微量的動物性香精和雪松、檀香等芬芳樹脂所組成， 它不只只是分發香味， 更兼具整合香味的用途。 後味剛開端作用時， 經常分發出來的稱不上香， 所以此時已近尾聲的中味還會暫時擔待著， 但過一會兒以後， 後味的精緻誘人香味便開端分發出來了。 後味的作用是給予香水一種繞梁三日不絕的深度， 它持續的時候最長久， 可達整曰大約數日之久， 抹過香水隔天后還可以隱隱感到的香味就是香水的後味。