想知道煲湯減肥的秘訣嗎?小編搜集了5種煲湯減肥食譜， 休息的時候做上一鍋， 不僅美味營養， 還兼有減肥的功效哦;減肥沒有必要承受節食的痛苦， 有了這煲湯減肥食譜的秘方， 你也就能夠輕鬆減肥了!
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一、香菇淡菜湯
【配料】 香菇30g(用水浸軟， 洗淨)， 黑木耳15g(加水浸透， 去蒂)， 淡菜30g(浸軟， 洗淨)， 食鹽、味精、清水各適量。
【烹調】 將香菇、淡菜放入鍋內， 加入清水， 先用大火煮沸， 改用小火煮10min， 再加入黑木耳煮2min， 加入調味品即成。
【主治】 滋補肝腎， 健脾益胃， 涼血潤燥， 降脂降壓， 減肥輕身。 適用于單純性肥胖並高脂血症、高血壓並冠心玻
【用法】 作佐餐食用。
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二、鳳尾菇湯
【配料】 鮮鳳尾菇150g(去雜質， 洗淨， 切薄片)， 豆腐260g(洗淨， 切小塊)， 精鹽、味精、蔥花、香菜末、植物油、鮮湯各適量。
【烹調】 將油入鍋內燒熱， 下鳳尾菇煸炒片刻， 加入鮮湯、豆腐、鹽，
【主治】 補中益氣， 健脾養胃， 降脂減肥。 適用於單純性肥胖玻
【用法】 作佐餐食用。
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三、冬菇茭白湯
【配料】 水發冬菇20g(發透， 切薄片)， 鮮茭白400g(去外皮， 切成小塊)， 油菜心30g(劈為兩半， 切段)， 胡蘿蔔30g(去皮，
【烹調】 清水加入鍋內燒沸， 放入茭白、冬菇、油菜心氽熟， 撈出瀝盡水分。 另起炒鍋加入蔥椒油、奶湯、黃酒、薑汁燒沸後， 起去浮沫， 加入茭白、冬菇、油菜心、胡蘿蔔煮沸， 加鹽、味精即成。
【主治】 清熱止渴， 利水除濕。 適用於單純性肥胖玻
【用法】 作佐餐食用。
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四、髮菜蘑菇湯
【配料】 髮菜30g(泡軟， 去雜物， 洗淨， 擠幹水分， 取圓盤， 內塗香油少許， 將髮菜做成小圓餅20只， 放入盤內)， 白蘿蔔乾1片(切成細末)， 熟春筍50g(切片)， 鮮蘑菇50g(洗淨， 切為兩半)， 豌豆苗30g(去梗， 洗淨)， 鹽3g， 味精lg， 料酒10g， 幹澱粉2g， 香油10g， 上湯1000ml， 雞蛋清2個(攪打成糊)。
【烹調】 將雞蛋清糊加入少許清水、鹽、幹澱粉調勻， 分放於髮菜餅中間， 再逐個點上白蘿蔔乾末， 連盤入籠， 用大火蒸約10min， 取出。 鍋內加入上湯、春筍、蘑菇燒沸， 用漏勺撈起放入碗中， 湯鍋中放入鹽、味精、料酒煮沸， 去浮沫， 起鍋倒入湯碗， 再將豌豆苗放於碗內的春筍上， 再放入髮菜餅， 使其浮於湯麵上， 澆入香油即成。
【主治】 利水除濕，
【用法】 作佐餐食用。
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五、鮮菇鵪鶉蛋湯
【配料】 鮮菇片30g(洗淨)， 銀耳10g(冷水泡發， 去蒂， 洗淨， 放入碗內， 加沸清湯浸泡)， 小菜心10g(洗淨)， 火腿片10g， 鵪鶉蛋10個， 紹酒、鹽、味精、蔥、姜、香菜葉、麻油、清湯各適量。
【烹調】 用小盅碟10只，抹上油，將鵪鶉蛋逐個打入碟內，其表面各放一小片香菜葉，上籠用中火蒸熟取出，並脫出待用。將鮮菇片、小菜心下沸水鍋中焯熟撈出，瀝幹。將銀耳下鍋，加入清湯、蔥、薑、.鹽、紹酒，煨透後撈起，除去蔥、薑。將鮮菇片、小菜心、火腿片放入湯碗中，再放入銀耳、鵪鶉蛋。將清湯倒入鍋中煮沸，加入鹽、味精，倒入湯碗內即成。
【主治】 健脾益陰，補益氣血，生津潤肺，美膚養顏，輕身延年。適用於單純性肥胖玻
【用法】 作佐餐食用，宜常食。
【烹調】 用小盅碟10只，抹上油，將鵪鶉蛋逐個打入碟內，其表面各放一小片香菜葉，上籠用中火蒸熟取出，並脫出待用。將鮮菇片、小菜心下沸水鍋中焯熟撈出，瀝幹。將銀耳下鍋，加入清湯、蔥、薑、.鹽、紹酒，煨透後撈起，除去蔥、薑。將鮮菇片、小菜心、火腿片放入湯碗中，再放入銀耳、鵪鶉蛋。將清湯倒入鍋中煮沸，加入鹽、味精，倒入湯碗內即成。
【主治】 健脾益陰，補益氣血，生津潤肺，美膚養顏，輕身延年。適用於單純性肥胖玻
【用法】 作佐餐食用，宜常食。
