沉寂一年後的柴靜歸來， 推出公益紀錄片《穹頂之下》， 多個污染現場尋找霧霾根源， 多國實地拍攝治汙經驗。 紀錄片《穹頂之下》引人深思，
一、雪梨燉百合：潤肺抗病毒
原料：雪梨2個， 百合50克， 冰糖20克。
做法：百合用清水浸泡30分鐘， 放到開水鍋中煮3分鐘， 取出瀝幹水分；雪梨挖去梨心， 洗淨， 連皮切塊；把雪梨塊、百合放入砂鍋中，
二、拍薑韭菜滾豬紅湯：除塵
原料：豬紅500克、韭菜250克、生薑50克。
做法：豬紅洗淨， 切塊；韭菜洗淨， 切段狀；生薑去皮後， 切為大塊狀， 刀背拍裂。 在鍋內中加入清水1250毫升(約5碗量)， 加入拍姜， 武火煮沸後， 加入豬紅，
三、鯽魚燉豆腐：主治脾胃虛弱、肺熱咳嗽痰多等病症。
原料：鯽魚， 豆腐， 蔥， 薑， 料酒， 食鹽。
做法：
先將鯽魚過油， 然後和蔥、薑一起放入冷水中， 用大火燉， 水開後加料酒， 放入豆腐，
