“關鍵不在於少吃多少， 而在於吃些什麼！”這是一個營養專家給我們的意見。 她告訴我們， 你的肥胖， 有可能就是因為吃“錯”了東西， 所以體重就在不知不覺中滋長起來。
瘦身的瘋狂
去年， 有12.7％的德國人進行了減肥。 他們當中55.6％的人瘋狂節食， 12.6％的人選擇性節食， 6％的人不節食。 但似乎都沒有什麼效果：16％的人在減肥後反而重了（溜溜球效應）。 令人高興的是， 只有2.7％的人選擇藥物減肥， 這說明大家越來越清楚減肥藥物對身體的危害。 在這篇文章裡， 告訴你的都是不用服藥的減肥小常識。
下面讓我們一起來看一下， 到底是哪些錯誤導致了肥胖。
一天三餐還是五餐
專家稱一天三餐不科學， 每隔3小時就應吃頓飯。 之前曾有營養專家認為， 16點至19點之前是我們每天攝入主要食物的一個最佳時間。 但是通過研究， 英國飲食協會的專家菲力浦證明， 這一觀點並不正確， 因為在16點之前的這段時間， 經受饑餓煎熬的時段過長， 不利於健康。
生活中， 我們每天吃三頓飯， 但是這種生活方式是不科學的。 還有人表示， 每天每隔3個小時就要吃一頓正餐， 這種說法也是錯誤的。 “最時尚的健康飲食習慣是要關心每次進餐的時間， 而不是像以前那樣僅關心自己餐盤中裝有什麼食物。 ”這是英國劍橋大學的營養專家宣佈的。
黑巧克力還是白巧克力
就卡路里含量而言， 其實這兩種巧克力區別不大。 100克巧克力約含520至560卡路里。 黑巧克力的優點在於：由於口感較濃較苦， 因此能滿足食用巧克力的樂趣， 並且微苦的黑巧克力含更多可哥， 能提供讓身體健康的植物性物質（比如黃酮）。
最近一項研究發現，
咖啡、茶和黑巧克力都含有聚酚類物質， 這種物質能通過抗自由基的方式， 減少細胞被氧化的危害作用。 這種物質是帶有自由電子的分子， 它可以阻止“壞”膽固醇和癌症的發生。
紅辣椒還是青辣椒？
如果一定要選， 那麼就選擇紅色蔬菜吧！
無論是紅辣椒、番茄還是胡蘿蔔， 都富含保護皮膚、防止皺紋產生的抗氧化物質與胡蘿蔔素。
這類蔬菜給人醒目、熱烈的感覺， 還能刺激神經系統的興奮。
比起青椒來， 紅辣椒中除了各種維生素外， 還含有一種特殊的抗感冒因數， 能增強人體對感冒的抵抗力， 同時對心臟和小腸有很大的好處，
橘子還是蘋果
橘子！當然是橘子！半碟橘子含有的抗氧化物質相當於5個中等大小的蘋果。 這些抗氧化物質貯藏在深藍色的花青素中。 一日攝入一定量的越橘可以遏制攻擊身體細胞的自由基的產生。 橘子還能降低血液中的膽固醇含量， 並且保證我們的大腦精力充沛。
吃香腸蘸芥末還是番茄醬
營養專家建議蘸芥末， 因為芥末油能刺激唾液、胃酸及膽汁的分泌。 這些都有利於加快脂肪的分解， 同時促進腸蠕動。
香腸含有大量油脂， 本身並不是適合減肥的食品， 但如果一定要吃， 建議還是蘸芥末吧， 它至少不會像蘸番茄醬那樣加倍地胖起來。 吃圖林根香腸和克拉科夫香腸時蘸芥末特別有助消化。
吃飯時飲水還是飯後飲水
這取決於飲水量。 如果在吃飯時或者在飯後直接大量飲水， 會稀釋胃酸， 這會減慢胃對食物的第一步消化過程， 反而不利於減肥。 在吃飯時飲用一小杯水是很有好處的。 吃飯時喝水能刺激唾液分泌， 也容易產生飽腹感。 當然， 從營養學的角度來說， 喝撇去了油花的清湯是更好的選擇。
用喝水還是嚼口香糖抵制饑餓感
帶有濃烈薄荷香味的口香糖可以降低食欲哦！
而且， 嚼一小時口香糖能夠消耗大約11卡路里的熱量。 所以如果你的嘴正閑著的話， 可以嚼塊口香糖， 既能抵制饑餓感， 又能消耗熱量。
不過喝水也是有好處的：許多人往往混淆口渴和饑餓。 對饑餓感來說， 喝一杯水能讓胃部不再空著， 對真正的饑餓來說是有效的，能讓你好歹不那麼難受。
吃柳丁還是喝橙汁
柳丁不榨汁更健康。因為果肉中富含增強免疫力的植物性物質黃酮。
一個中等大小的柳丁可以提供人一天所需的維生素C。提高身體抵擋細菌侵害的能力。柳丁能清除體內對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。所有的水果中，柑橘類所含的抗氧化物質最高，包括60多種黃酮類和17種類胡蘿蔔素。
在運動後吃面還是吃肉
運動後最好不要馬上吃肥肉。雖然這個時候你可能會非常想吃炸雞翅，但是為了你的健康和好身材，還是放棄吧。香蕉和麥片——這是在運動後一小時向你推薦的。它們既能讓你產生飽腹感，又能解饞，還能補充運動時流失的體力。
為了減肥，你只要記得：運動後食用脂肪少的乳製品，或者各種莢果、魚類、土豆及麵條，就能不知不覺減掉一些體重。
但是要注意都不要吃得太多，以防胃撐。
水果削皮還是連皮吃
這是口味問題。你可以選擇削皮，也可以帶皮一起吃。不過吃梨必須削皮。
因為梨的果皮上含有大量熊果素，在腸內會轉化為致癌的對苯二酚。另外，果皮中含有大量膳食纖維。這對潤腸排毒非常有利。多吃果皮，你就不需要額外再買“潤腸通便茶”來排出廢物。所以，如果耍更健康的話，水果還是連皮吃比較好。
麥片在慢跑前還是慢跑後吃
在跑步前吃麥片或者在跑步時喝增加能量的飲料都不好。
因為在運動時攝入碳水化合物會刺激壓力激素的產生，從而削弱身體的免疫力。
在運動後食用比較好，因為這時碳水化合物的貯存都空了，需要迅速補充身體能量。
對真正的饑餓來說是有效的，能讓你好歹不那麼難受。吃柳丁還是喝橙汁
柳丁不榨汁更健康。因為果肉中富含增強免疫力的植物性物質黃酮。
一個中等大小的柳丁可以提供人一天所需的維生素C。提高身體抵擋細菌侵害的能力。柳丁能清除體內對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。所有的水果中，柑橘類所含的抗氧化物質最高，包括60多種黃酮類和17種類胡蘿蔔素。
在運動後吃面還是吃肉
運動後最好不要馬上吃肥肉。雖然這個時候你可能會非常想吃炸雞翅，但是為了你的健康和好身材，還是放棄吧。香蕉和麥片——這是在運動後一小時向你推薦的。它們既能讓你產生飽腹感，又能解饞，還能補充運動時流失的體力。
為了減肥，你只要記得：運動後食用脂肪少的乳製品，或者各種莢果、魚類、土豆及麵條，就能不知不覺減掉一些體重。
但是要注意都不要吃得太多，以防胃撐。
水果削皮還是連皮吃
這是口味問題。你可以選擇削皮，也可以帶皮一起吃。不過吃梨必須削皮。
因為梨的果皮上含有大量熊果素，在腸內會轉化為致癌的對苯二酚。另外，果皮中含有大量膳食纖維。這對潤腸排毒非常有利。多吃果皮，你就不需要額外再買“潤腸通便茶”來排出廢物。所以，如果耍更健康的話，水果還是連皮吃比較好。
麥片在慢跑前還是慢跑後吃
在跑步前吃麥片或者在跑步時喝增加能量的飲料都不好。
因為在運動時攝入碳水化合物會刺激壓力激素的產生，從而削弱身體的免疫力。
在運動後食用比較好，因為這時碳水化合物的貯存都空了，需要迅速補充身體能量。
