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低GI食譜 快速減肥迎聖誕

購買了party dress準備勇闖各大小派對,冷不防冬天食量增加,身上出現了胃腩及”豪華臀“?穿上貼身裙更是無所遁形,到底如何在聖誕臨近之時,令身形更纖瘦?我們因此特別請來營養師教大家低升糖指數 (Glycemic Index,簡稱GI) 飲食法,幫助收肚腩及去除水腫,重現苗條身形。


低GI值瘦身法原理:

選低GI值的食物,胰島素不容易產生,胰島素降低使血糖降低,血糖就不會儲存成脂肪。

要節食又怕肥胖反彈,擔心撐不了兩天就放棄,一種只要選對食物,不用控制食欲或降低食量的低GI (低胰島素值) 瘦身法就對上了胃口。

只要堅持,輕鬆瘦下來還不用擔心肥胖反彈,窈窕瘦身,成功!

改善因宿便引起的小肚腩

少許健康性☆禁☆感的party look最受香港女性歡迎。


說到性☆禁☆感,少不免要展露身形曲線,不過也不可自暴其短,”肉騰騰“示人。

距離聖誕派對高峰期只兩、三星期,與其嘗試不設實際的極速減磅法,不如老老實實收肚腩、去除水腫、修出緊致線條,令自己穿起party dress時更fit。

不少人誤以為進食某些食物可以令身體某部位更窈窕,其實沒有特定的食物可以纖減某部位。

相反,某些飲食習慣卻會令脂肪積聚腹腔及形成水腫,影響體態。


升糖指數 (Glycemic Index,簡稱GI) 高的飲食習慣會令身體血糖及胰島素分泌增加,令脂肪積聚腹腔,形成小肚腩;

此外,高GI飲食又會令身體容易疲倦、眼困及肚餓等,當饑餓感出現,會令人不自覺進食過量。

想在冬天或聖誕前keep fit,除了低脂飲食,低升糖指數 (低GI) 飲食也很重要。低GI或低升糖飲食有助控制血糖及胰島素,提升飽腹感,減低食零食的欲望。

而且平穩的血糖及胰島素也有助減少體內脂肪的積聚。此外,低GI飲食更可改善排便,改善因宿便引起的小肚腩。


低GI餐單的好處

低GI 飲食法有別於坊間節食餐單,只要精明選擇升糖指數低的食物便可以安心進食。

GI值不似熱量般容易計算,一般而言低糖分、需要長時間消化的食物、半成熟的水果等食物都屬低GI。

低糖分不難理解,而需要長時間消化的食物包括高纖食物如蔬果。進食正餐時,建議可將白米飯、米粉等,換成一些低升糖的澱粉質食物。

例如紅米糙米飯、全麥意粉等,這些食物含較豐富纖維,而且還含有維他命及礦物質等,不但有效控制體重,改善腸道健康,更可以提升活力及對抗因血糖過高而引起的健康問題。

至於水果方面,當水果越熟果糖越高,升糖指數亦除即提升,因此應避免選擇熟透的水果。


低GI 餐單 (一)

早餐

全麥維 (All-Bran) 三分二碗;脫脂奶一杯;奇異果一個

午餐

吞拿魚五穀包三文治一份;雜菜沙律一份

下午茶

連皮蘋果一個

晚餐

紅米飯三分二碗;灼菜心一碟;半隻手掌大香草煎雞扒

建議可連續進食一星期,但不建議長期進食。


低GI餐單 (二)

早餐

五穀包兩片;低脂低糖乳酪一杯;草莓六粒

午餐

雞絲湯粉絲一碗;灼菜一碟

下午茶

橙一個

晚餐

番茄海鮮全麥意粉/菠菜面一碟;西蘭花一碗

建議可連續進食一星期,但不建議長期進食。

要改善水腫問題,最直接的辦法是多飲水,保持每天飲不少於八杯水。

或多進食含鉀的食物如水果、西芹、薯仔等,喝一些含豐富鉀質的蔬菜水果汁亦有幫助。

如橙汁加檸檬汁、紅蘿蔔西芹汁等,這都有助調節體內鉀、鈉比例,舒緩水腫情況。此外,建議減少外出用餐及戒食零食。

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