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飲食大作戰 揪出5大致肥陷阱

享受美食是一大樂趣, 如果想要擁有苗條身材的話。 那就要克制自己的飲食了, 現在就來教你怎麼走出致肥的5大陷阱!


吃自助餐的5大致肥陷阱!

致肥陷阱1... 價格昂貴要撈夠本的心理 許多「大一統」的餐廳融合了西式、中式、日式、義式料理, 菜色豐富, 價格也不斐, 為避免錢花了心疼, 一定要吃個夠!許多人晚上吃1頓, 飽到隔天中午還不餓!晚上大吃大喝的後果, 你可想而知吧!

致肥陷阱2... 一大把的食物往嘴塞 在自助餐廳吃飯時, 10個人中有9個沒有細嚼慢嚥, 看著眾多料理在眼前, 大家都努力地解決眼前食物, 然後趕快換下一盤!大吞大咽會影響飽腹神經傳導到腦的速度, 讓人不自覺吃下過多的食物喔!

致肥陷阱3... 盡挑喜歡的料理猛吃

如果你愛吃生魚片、握壽司、生菜沙拉、清蒸魚、海鮮料理, 恭喜你發胖機會不高!但如熱愛義大利美食、燒烤、炸蝦、蛋糕..., 一到餐廳就猛拿,

這類高油高卡食物會讓你後悔莫及!


致肥陷阱4... 進食順序錯誤

一到餐廳就先拿主食, 牛排、­烤, 最後再喝湯、吃沙拉, 錯誤的進食順序會影響熱量吸收;而且吃完高油食物後, 緊接著吃甜食, 會在體內立刻合成, 變成脂肪囤積。

致肥陷阱5... 餓一整天後才大吃一頓

為了晚上吃大餐, 有些人會刻意忽略早、午餐, 餓了一天的結果, 讓腸胃吸收能力超強, 把熱量油脂通通吃進肚。


按順序享用自助餐吧!

想吃Buffet, 兼顧熱量控制的理想, 還要緩和饑餓感、抑制食欲..., 依序吃不同的食材料理, 可是重要的影響因素之一喔!現在跟著下面的順序,

到餐廳之前, 先預演一趟不發胖的Buffet之旅吧!

第1站... 湯品區

正想開始放縱口腹之欲, 拿了盤子就往牛排、烤雞、炸蝦、義大利面沖去­Stop!湯品區才是你的首站!先以水份墊墊底, 可以大大避免之後過份地暴飲暴食!

湯類在選擇上也是有訣竅的喔!清湯比濃湯熱量低得多, 而且味道清爽而不膩!也可將歐式麵包沾著清湯吃, 別貪多, 1小片就好, 試試不加果醬、奶油, 既能減少熱量攝取, 味道也很棒喔!


第2站... 沙拉吧

第2區該往沙拉吧前進啦!自助餐中的的沙拉吧超級豐盛, 生菜種類眾多, 還有可以撒在沙拉上的蔓越莓、葡萄乾、杏仁、核桃等。

沙拉吧的食材通常都含有纖維質, 而且體積大, 雖然看起來份量多, 但熱量超低, 基本上, 不論是青生菜、阮苣、紫色高麗菜、小黃瓜、西洋芹、玉米筍、蘆筍、番茄、紅黃椒、苜蓿芽等, 都可以多方嘗試。 Tips...少吃已經拌好現成的凱薩沙拉, 雖然美味方便, 但沙拉醬多, 熱量也在警戒範圍內喔!

第3站... 前菜區

吃自助餐不發胖的基本原則就是先吃份量多但熱量低食物、需花較長時間消化的食材, 及低GI值,把糖份和油脂含量較高的食物留到最後吃。所以,喝完湯、吃完甜點後,別急著進入主餐,先嘗點以涼拌、冷盤及清炒為主的開胃前菜吧!


第4站... 主食區吃完了前菜後,是否感到肚子已經有5-6分飽了呢­原本想要一股腦大吃大喝的蓄動、旺盛的食欲,也逐漸緩解,這時正是進入主食區的最好時機!主食通常多高油高卡,但在其中,仍有些不錯的選擇,適合想要維持身材的你喔!

第5站... 甜品區自助餐中各式各樣誘人的甜點、手工餅乾,小巧又精坷,讓人看了垂涎欲滴,許多女生一拿就好幾個...

如果你吃完主食後,還有肚子能容納甜點,建議你選些較「樸素」的種類吃,如果凍、戚風蛋糕等,每種拿1個,再吃些水果。通常裝飾愈複雜的甜點,熱量也愈高,可別被它們花俏的外表給騙啦!

另外,提拉米蘇、起司蛋糕雖然外表樸素,但隱藏的熱量、脂肪超高,都要­量避免喔!飲料搭配上,可選現泡的紅茶、咖啡或水果原汁,會比奶茶、汽水、雪泥健康低卡。

小編推薦:瓜類食品 清毒減肥超有效

及低GI值,把糖份和油脂含量較高的食物留到最後吃。所以,喝完湯、吃完甜點後,別急著進入主餐,先嘗點以涼拌、冷盤及清炒為主的開胃前菜吧!


第4站... 主食區吃完了前菜後,是否感到肚子已經有5-6分飽了呢­原本想要一股腦大吃大喝的蓄動、旺盛的食欲,也逐漸緩解,這時正是進入主食區的最好時機!主食通常多高油高卡,但在其中,仍有些不錯的選擇,適合想要維持身材的你喔!

第5站... 甜品區自助餐中各式各樣誘人的甜點、手工餅乾,小巧又精坷,讓人看了垂涎欲滴,許多女生一拿就好幾個...

如果你吃完主食後,還有肚子能容納甜點,建議你選些較「樸素」的種類吃,如果凍、戚風蛋糕等,每種拿1個,再吃些水果。通常裝飾愈複雜的甜點,熱量也愈高,可別被它們花俏的外表給騙啦!

另外,提拉米蘇、起司蛋糕雖然外表樸素,但隱藏的熱量、脂肪超高,都要­量避免喔!飲料搭配上,可選現泡的紅茶、咖啡或水果原汁,會比奶茶、汽水、雪泥健康低卡。

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