食物搭配不當導致越吃越胖
海味+水果
海味中的魚、蝦、藻類， 含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質， 如果與含有鞣酸的水果同食，
牛奶+橘子
剛喝完牛奶就吃橘子， 牛奶中的蛋白質就會先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊， 影響消化吸收。
蛋糕+豆腐
這和食物的分類有關， 有一種分法是， 將食物分為密集性和非密集性食物。 除了水果和蔬菜不屬密集食物之外， 其他食物， 如肉類、奶類和五穀類都是屬於密集食物。 而食物配搭法是主張我們在同一餐之內只可用一種密集食物來配合蔬菜進食。 像含蛋白質的豆腐和含澱粉質的蛋糕， 都屬於密集性食物，
