吃減肥藥、節食、抽脂， 減肥似乎就是跟這些恐怖而痛苦的事情聯繫在一起的。 其實你大可不必這樣， 粗糧就是很好的減肥利器。 想減肥， 多吃粗糧吧。 教你幾種粗糧的簡單吃法。
粗糧超強瘦身力解析
1、阻礙營養吸收。 在胃腸道的食物中， 膳食纖維在吸收水分的同時， 還會吸附許多營養物質， 阻礙營養吸收。 此外， 膳食纖維中不能被消化的物質， 往往是厭氧微生物大量繁殖所需要， 腸道內大量細菌的增殖可以刺激腸道蠕動， 減少腸道對營養物質的消化吸收能力。
2、不能或很少能從中獲取能量。 人們主要是從瓜果蔬菜和穀物等植物源食品中獲得膳食纖維的， 但其中可消化植物纖維所含的能量非常低。 因此， 人們從中能獲取的能量是很少的。 粗纖維儘管含有豐富能量， 但因為人體內沒有纖維分解酶， 不能分解粗纖維， 也就不能從中獲得能量。
3、促進胃腸蠕動。 膳食纖維的持水性具有海綿功能， 能夠調節腸壁對葡萄糖和脂肪的吸收功能， 促進脂肪分解， 加速胃腸蠕動， 降脂作用十分明顯。
營養師推薦：兩款粗糧減肥方
經過研究證明， 粗糧是有益於減肥的食物， 常吃粗糧能起到減肥降脂的作用。 同時， 粗糧中的各種維生素比起細糧來說含量豐富。
粗糧瘦身王：玉米
月減15斤 玉米中含有較多的粗纖維， 要比精米、精面高4～10倍。 而且， 它還含有大量的鎂， 可加強腸壁蠕動， 促進機體廢物的排泄。 玉米上述的成分與功能， 都是對減肥非常有利的， 甚至連玉米成熟時的花穗玉米須都有利尿作用， 也對減肥非常有利。
方法：玉米可煮湯代茶飲， 也可粉碎後製作成玉米粉、玉米糕餅等， 膨化後的玉米花體積很大， 食後可消除饑餓感， 而且含熱量很低， 是減肥的最佳食品。 瘦身推薦：每日中餐、晚餐都進食玉米製品， 堅持1個月可減掉15斤肥肉。
強力瘦身王：番薯
周減6斤 番薯含熱量僅為同等分量饅頭的一半， 可代糧充饑。 而且番薯為偏鹼性食物， 食用後可抑制皮下脂肪的增長與堆積。 此外， 它還有利於排便， 是減肥者最應該多多食用的粗糧。
方法：番薯既可生食， 又可蒸、煮、烤等食用。 對減肥最有效的方法就是與粳米一同煮粥食用， 但切記不可加糖。 瘦身推薦：堅持每天中餐、晚餐以紅薯粳米粥代餐佐以適量青菜，
減肥粗糧逐個數
粗糧是相對於稻米、小麥、白麵等“細糧”而言的一種稱呼， 除了玉米、番薯外， 還包括高粱、小米、蕎麥、燕麥、筱麥、芝麻及各種豆類食物等， 含有豐富的膳食纖維， 是減肥者的上選。
