用茶葉治療肥胖病， 古人雖未明說， 可文獻卻有記述， 如《本草拾遺》中說：“久食令人瘦、去人脂”。 與茶葉相配的各種減肥茶， 不僅能提神醒腦、消除疲勞， 而且能消脂減肥， 但需長期服用， 這兩種花茶制法簡單而且效果顯著：
三花減肥茶
每袋6g—7g， 每日一袋， 開水沖飲2—3次， 能寬中利氣、祛痰逐飲、利水消腫、活血養胃、降脂提神， 尤宜晚間服。 如果達不到減肥作用時， 可早晚各飲一包， 連用三個月。
荷葉決明茶
由荷葉、蒼術、決明子組成、水煎代茶， 每日2次， 2—3個月為一療程， 對減輕體重、降低血脂有一定療效。 除此之外， 還有降脂益壽茶、清宮仙藥茶、還童茶、寧紅降脂茶、消肥健身茶、瑤山減肥茶等， 均有一定的減肥作用， 肥胖者不妨選擇試用。
