能用水果代替主食
這種做法不但沒起到良好的減肥效果， 反而會造成脂肪肝、皮膚粗糙、脫髮等。 其實， 主食當中含有豐富的碳水化物， 減少了它就意味著增加了脂肪、蛋白質等非碳水化物的含量。 而脂肪和蛋白質在體內過多地分解會產生對人體有害的物質， 從而影響肝臟、皮膚細胞等的正常代謝。 而水果中的糖分屬於單糖， 可以直接吸收， 過量攝入會增加血糖的負擔並轉化成脂肪堆積在肝臟。
推薦：以谷類作為主食， 包括大米、麵粉、蕎麥、玉米、紅薯、馬鈴薯等， 每天至少保證150克， 水果適宜在兩餐之間吃， 每天200克左右。
不能只喝湯不吃肉
經常喝湯卻不吃湯裡的肉， 認為這樣既能保持身材又不丟失營養。 殊不知， 真正的營養在肉而非湯， 尤其是葷湯的湯水中除了脂肪和嘌呤含量豐富以外， 只有少量的蛋白質， 因此以湯為主的吃法是不正確的。
推薦：喝湯時要選擇清湯， 如鴿子湯、黑魚湯、瘦肉湯等， 不光喝湯還要吃點肉才好， 這樣可以保證營養的攝入。 如果想控制體重， 那就飯前先喝點湯， 有兩分飽的感覺再進食， 可以減少飯菜的攝入量。
