雖然都知道遲早飯有利於健康和營養的均衡， 但是仍然有許多人不吃早飯， 一是沒時間， 最重要的是， 認為不吃早飯就可以減少能量的攝入， 那樣更有助於減肥。 但研究表明， 早飯對於成功減肥有著至關重要的意義， 秀體諮詢團隊專家說。
1.不吃早飯更容易肥胖
吃早飯的人比不吃早飯的人更容易減肥。 一些研究證明， 相對於吃早飯者， 那些不吃早飯的人在一整天中往往會吃下更多的食物熱量， 體重增加也是理所當然的事。 個中原因可能源於饑餓感所導致的暴食， 尤其會在一天的晚些時候更容易攝取高能量的食物作為心理補償。 所以， 吃早飯對於一整天中控制食欲、減少過度飲食的有效方法。
2.吃早飯有利於持續減肥
吃早飯可以長期持續減肥。 從國家體重控制中心登記處獲知， 那些成功減肥14公斤以上、且保持一年或者更長時間的人， 往往把早飯作為他們減肥並保持的重要手段之一。 國家體重控制中心的一項調查資料更具說服力， 通過對2959名參與者的調查， 有78%的人每天都吃早飯， 只有4%的人說他們從來不吃早飯。 研究者聲稱， 早飯能夠有效地降低一天晚些時候的饑餓感，
3.選擇適合自己的早飯
早餐的種類及其對於體重管理的影響是一個很前沿的研究領域。 一些研究證明， 早餐食用穀物食品有助於降低BMI值， 並且其營養價值比別的食物都要高。
