苦瓜料理 清熱 抗老又瘦身

正在瘦身的美眉在暑熱的天氣不如吃點苦瓜吧!苦瓜可是好東西。 味苦， 性寒;歸心、肺、脾、胃經。 具有消暑清熱， 解毒、健胃、除邪熱， 聰耳明目， 潤澤肌膚， 強身， 使人精力旺盛， 不易衰老的功效;還可用於治療發熱、中暑、痢疾、目赤疼痛、惡瘡等。 還有一條美眉們一定最喜歡， 那就是減肥!馬上來教你幾道苦瓜料理。

一、吃苦瓜需要注意的幾點

1、苦瓜必須要生吃。

2、不能泡水， 泡水會使苦瓜內的有效物質流失。

3、一天吃苦瓜的數量不少於兩根不多於四根。

4、不要添加調味料， 調味料裡面的辛辣油膩物質會減低減肥的速度。

5、建議在餐前半小時使用。

6、去籽， 但是千萬不要去皮。

7、黑苦瓜沒有路苦瓜有效， 而且很貴， 沒有必要去買， 雖然它不苦， 變黃了的苦瓜也不要吃。

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二、苦瓜減肥菜譜推薦

1、榨苦瓜汁或者直接吃

榨汁是讓苦瓜減肥和營養物質最有效吸收的方法，

但是， 不要忘記， 在榨汁之後將剩餘的苦瓜渣子也要吃掉。

苦瓜汁很苦， 如果你有勇氣， 就一口喝完， 如果實在受不了， 就添加一個獼猴桃或者番茄一併榨汁。

記住， 不要添加甜性水果， 糖分會影響苦瓜中減肥素的穩定。

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2、苦瓜拌 海帶 芽

材料：

苦瓜250g、海帶芽5g、和風醬油1大匙、辣椒末少許。

做法：

1.海帶芽泡軟、瀝幹;苦瓜去籽、切片， 加少許鹽抓洗， 擠去多餘鹽水。

2.碗中放進苦瓜、海帶芽， 加上醬油拌勻， 撒上辣椒末即可。

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3、苦瓜芹菜汁

材料：

苦瓜1條， 芹菜2根， 蜂蜜少許。

做法：

將苦瓜洗淨去籽， 切成小塊放入榨汁機中。 芹菜去葉洗淨，切成小段放入到榨汁機中，與苦瓜一起榨汁，然後加入蜂蜜即可。

芹菜去葉洗淨，切成小段放入到榨汁機中，與苦瓜一起榨汁，然後加入蜂蜜即可。