識破網路減肥傳言，尋找減肥正確方法

減肥瘦身， 方法千奇百怪。 面對網路上的種種減肥傳言， 我們是該一絲不苟的執行， 還是應該想當然的一概不信， 去堅持自己的減肥方法呢？那麼， 首先我們應該去識破網路上那些虛假的減肥方法！

傳言一 吃素瘦身

減肥秘笈：吃素瘦身有什麼可以懷疑的？素食清淡可口， 還好消化， 肯定不會長脂肪。

原來如此：素食已成為一個熱門話題， 不少人認同食素可以減肥。 素食， 如蔬菜、水果、五穀等， 與同等重量的動物性食物比較， 其熱量是較低的。 但任何人， 所攝入的熱量低於身體的消耗， 體內的脂肪都可以慢慢減掉， 並不單指素食者。 素食中亦不乏高熱量的食物， 比如炸春捲、素什錦等以多油多糖為主的素菜。 另外人體本來是需要營養平衡的， 常吃素菜而不吃葷菜， 會導致營養不良， 維生素的缺乏。

減肥瘦身， 方法千奇百怪。 面對網路上的種種減肥傳言，

我們是該一絲不苟的執行， 還是應該想當然的一概不信， 去堅持自己的減肥方法呢？那麼， 首先我們應該去識破網路上那些虛假的減肥方法！

傳言二 喝濃茶增加減肥效果

減肥秘笈：喝濃茶和咖啡減肥。

原來如此：濃茶和咖啡中都含有咖啡因， 這是一種可以讓人體興奮、加速代謝、減少睡眠的物質，

這樣一來確實可以瘦身， 但是在咖啡中， 我們常常會加入一種被稱為咖啡伴侶的“植脂沫”來增加咖啡的口感， 而這種植脂沫通常是人工合成的， 熱量很高， 並且長期食用不但會讓人體攝入過多的熱量， 其中的化學成分對人體也無益。 飯前喝濃茶， 對腸胃不好的人來說， 會加重胃潰瘍和十二指腸潰瘍的病症。

飯後喝濃茶， 茶葉堿刺激中樞神經系統， 提高人體代謝速率， 促進胃液的分泌和食物的消化， 反倒加快了人體產生饑餓感的速度， 不一會兒工夫就又想吃東西了， 哪還減得了肥啊！

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去堅持自己的減肥方法呢？那麼， 首先我們應該去識破網路上那些虛假的減肥方法！

傳言三 減肥， 就與脂肪一刀兩斷

減肥秘笈：動物脂肪吃後全都轉化為人體脂肪， 是減肥的大忌。

原來如此：脂肪類食品耐消化， 食入後可減少對澱粉類食物以及零食的攝取，

對減肥會起到積極作用。 另外， 食物裡的脂肪不會很快在體內轉化為脂肪儲存起來， 同時脂肪的分解能在一定程度上抑制脂肪在體內合成。 所以說， 攝取適量的脂肪不僅不會影響體形， 而且對健美有益處。 另外即使不攝入脂肪， 人體還是會自己製造脂肪， 從營養學角度講， 適量攝入脂肪對人體有益， 在飲食上， 可以選擇牛肉、兔肉、禽肉等低脂肉類， 炒菜時儘量少用油， 晚上可以選擇吃些涼拌菜來降低油脂的攝入。

減肥瘦身， 方法千奇百怪。 面對網路上的種種減肥傳言， 我們是該一絲不苟的執行， 還是應該想當然的一概不信， 去堅持自己的減肥方法呢？那麼， 首先我們應該去識破網路上那些虛假的減肥方法！

傳言四 吃西瓜多多益善

減肥秘笈：水果是減肥的好選擇，多吃也不會出錯。

原來如此：大部分水果比肉類、主食更加有益減肥，但西瓜、鳳梨卻是個例外。因為它們的GI值（所謂GI就是營養學上所說的“葡萄糖指數”，即攝取的食物在體內轉換成“糖”的比例）與一些澱粉類食物如義大利面、餅乾幾乎相同，甚至高過肉類食物，這一點是決定你是否易胖的關鍵，對食物的糖分吸收速度越高越容易發胖。西瓜含水量達到90%以上，吃西瓜會產生飽腹感是因為西瓜中的大量水分把胃部撐開了，在一定時間內，會讓人產生飽腹感而不再進食，長期這樣做的結果容易引起食欲不正常，讓身體營養不良。如果想通過吃水果來代替其他食物，就選擇椰子、草莓、柚子等更安全的水果吧。

減肥瘦身，方法千奇百怪。面對網路上的種種減肥傳言，我們是該一絲不苟的執行，還是應該想當然的一概不信，去堅持自己的減肥方法呢？那麼，首先我們應該去識破網路上那些虛假的減肥方法！

傳言五 炒菜多放調味料

減肥秘笈：烹調的時候多加調味料，可刺激大腦神經，達到飽腹的感覺，這樣就能減少進食。

原來如此：調味料本身就蘊含著很高的熱量。如胡椒粉的GI值高達73，咖喱卡路里值更是高得驚人。然而，大米粥的GI和Kcal分別只有57和71。所以，很可能你多加的調味料的熱量比正常進食所帶來的熱量還要高，真是得不償失。

另外，據研究，人的食欲很大一部分原因來源於鹽，而肉類的烹調幾乎都要歸功於調味料的作用，味覺可以在很大程度上增加食欲，多放調味料能讓食欲大開，吃得更多。所以在烹飪食物的時候儘量少放調味料，少放烹飪油，以清淡為宜。

傳言四 吃西瓜多多益善

減肥秘笈：水果是減肥的好選擇，多吃也不會出錯。

原來如此：大部分水果比肉類、主食更加有益減肥，但西瓜、鳳梨卻是個例外。因為它們的GI值（所謂GI就是營養學上所說的“葡萄糖指數”，即攝取的食物在體內轉換成“糖”的比例）與一些澱粉類食物如義大利面、餅乾幾乎相同，甚至高過肉類食物，這一點是決定你是否易胖的關鍵，對食物的糖分吸收速度越高越容易發胖。西瓜含水量達到90%以上，吃西瓜會產生飽腹感是因為西瓜中的大量水分把胃部撐開了，在一定時間內，會讓人產生飽腹感而不再進食，長期這樣做的結果容易引起食欲不正常，讓身體營養不良。如果想通過吃水果來代替其他食物，就選擇椰子、草莓、柚子等更安全的水果吧。

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傳言五 炒菜多放調味料

減肥秘笈：烹調的時候多加調味料，可刺激大腦神經，達到飽腹的感覺，這樣就能減少進食。

原來如此：調味料本身就蘊含著很高的熱量。如胡椒粉的GI值高達73，咖喱卡路里值更是高得驚人。然而，大米粥的GI和Kcal分別只有57和71。所以，很可能你多加的調味料的熱量比正常進食所帶來的熱量還要高，真是得不償失。

另外，據研究，人的食欲很大一部分原因來源於鹽，而肉類的烹調幾乎都要歸功於調味料的作用，味覺可以在很大程度上增加食欲，多放調味料能讓食欲大開，吃得更多。所以在烹飪食物的時候儘量少放調味料，少放烹飪油，以清淡為宜。