在市場上的香水品種根多， 其中不乏洋香水及合資香水。 香水依據香精含量的不同被劃分為五種等級， 在標識上有不同的標注：
香水的五種等級的辨認知識
1、Parfum， 即濃香水。 香精含量為20%以上， 最為高級， 香氣十分持久， 價格也較貴。
2、Eau de Parfum或Parfum de Toilitte(簡稱E.D.P.)， 香精含量為15%， 價格中等偏上。
3、Eau de Toilette(簡稱E.D.T)即香露， 香精含量為8%-15%， 是目前消費量最大的香水種類， 而且容量大， 香型多種多樣， 價格中檔， 很受消費者歡迎。
4、Eau de Cologn 即古龍水， 香精含量為4%-8%。 男性香水多半屬於此等級。
5、Eau Fraiche 即淡香水， 香精含量為1%-3%， 市面上的剃須水、香水劑等都屬於這一等級，
淡香水， 據國際的香熏評估學會界定， 淡香水（Eaude Toilette）含香油是12% - 20% ， 一般香水則是20% - 30%， 它的持久性比較強， 一般用一次可維持整日， 但淡香水要重複使用， 也可用於全身。 1920年， "嬌蘭"調配出散發著清新柑橘味的本世紀第一種不由香水稀釋出來的淡香水。
