春節對於很多人來說， 就意味著聚會、大餐。 節後不少人在見面時都會開玩笑的詢問：過年， 你胖了幾斤?因而節後減肥就變得尤為重要了。
選擇食物的搭配也要講究。 在每天攝入的熱量中， 應該包括三部分：蛋白質、碳水化合物以及脂肪， 而這三部分的正確比例應為：蛋白質應為總熱量的30%-35%， 碳水化合物應為總熱量的50%-60%，
蛋白質的主要來源是肉類、蛋白等， 火雞、雞、魚、瘦肉和蛋白都是很好的蛋白質來源;碳水化合物主要有大米、穀類、麥片、糙米、豆類、蔬菜、水果、小麥、番薯、薯仔等。 食物的均衡、多樣化很重要的。
攝入的三部分東西中， 蛋白質尤其重要， 應保證每公斤正常體重攝入1克左右的蛋白質， 還需補充充足的維生素及礦物質， 如果一份減肥餐單， 一天攝入的食物熱量在正常範圍， 蛋白質、碳水化合物以及脂肪搭配也合理， 這就是一份安全的減肥餐單。
下面就給您介紹一份完美搭配的減肥食譜吧.
一、早餐
脫脂牛奶(或豆漿、豆腐腦、脫脂優酪乳)250毫升
雞蛋白1只
麵包2片
二、午餐
枸杞燒鯽魚(或其它魚肉、蝦、牛肉、兔肉、雞肉、肚絲)75克
素炒菜(或涼拌菜)1盤(250克)
蝦皮紫菜湯100毫升
米飯50克
三、晚餐
鹽水蝦(或其它海洋魚類、貝類)
雙菇涼瓜絲(或其它炒素菜、涼拌菜)250克
香菇釀豆腐(或木耳豆腐湯)150克
米飯50克
