冬季養生正是時候 巧吃阿膠補血氣

伊秀訊 冬季大多數女性都是手腳冰冷， 所以冬季養生要以養陰補血為主， 例如可以適當地服用一些阿膠。

那麼冬季應該怎樣吃阿膠才達到最大效果呢？

阿膠的服法有多種， 以上好黃酒、冰糖伴以阿膠燉化服用， 主要治療婦女月經不調、經水不止、妊娠出血及產後虛弱；另一種是將上述三者再加入適量紅棗、核桃仁、黑芝麻等燉化服用，

對男子身體虛弱、貧血性心悸、頭暈、氣急療效較好， 也能改善神經衰弱、失眠多夢等症狀。

一、秋季潤燥——阿膠茯苓燉豬瘦肉

源於明代《證治準繩》中的“加減平胃散”， 與之成分相似。

【材料】阿膠3——5克， 人參5克， 茯苓、陳皮、白術各6克， 豬瘦肉100克。

【用法】人參、茯苓、陳皮、白術一同燉瘦肉後，

倒入碗裡混合碎阿膠後服用。

【服法】每週1——2次。

【功效】調和氣血、滋養脾胃， 是秋天一味潤燥良方， 還能預防秋季容易發生的脾胃疾病。

二、經後調理——阿膠紅棗雞蛋湯

【材料】阿膠12克， 紅棗5顆， 雞蛋1個。

【用法】紅棗和雞蛋同煮至沸騰8分鐘， 雞蛋撈起剝殼後放回湯內再煮8分鐘，

再放入紅糖燉煮片刻， 最後倒入碗內， 混合碎阿膠後服用。

【服法】喝膠吃蛋， 在女性月經乾淨後連續吃4——5天， 每天1次。

【功效】補身效果事半功倍， 能改善女性手腳冰涼的情況。

三、人參、桂圓阿膠膏。 阿膠150克， 黃酒350毫升， 浸泡呈海綿狀， 略加水燉化，

加入適量人參煎液或人參粉， 配入桂圓肉拌勻， 加冰糖蒸1小時許。 冷卻成凍膏， 每天早晚各一至兩匙服用。 適用於氣虛疲乏無力， 兼有心悸畏寒等症。

四、蜂蜜雞蛋阿膠膏。 將阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用， 東阿阿膠適量燉化， 加入雞蛋一個， 蜂蜜一匙， 每日空腹服一次， 對於虛疲咳嗽症療效較好。