教你正確吃沙拉 減肥也能享美味

沙拉是一種很好的熱控減肥食譜， 通常都以低卡著稱。 但吃沙拉熱控減肥有什麼留意事項你知道嗎?怎樣吃蔬果沙拉才能熱控減肥呢?一起隨著編輯來看看吧。

1、用油質的沙拉醬

為什麼呢?由於很多的營養素， 尤其是維他命A、D、E、K都是脂溶性的， 就是說你的身體吸收不了。 所以， 無脂的調味料實際上是不科學的。 最近研究表明， 那些在沙拉上放菜籽油或橄欖油調味品的沙拉， 擁有更高水準的類胡蘿蔔素(類似於混合維他命A)。

另外， 充足的不飽和贅肉酸可以幫助溶解腹部贅肉而且讓你的沙拉吃起來更輕易飽。 還想要更好?那就放點醋， 醋是名副實在的油脂開釋者， 而且研究表明， 它可以幫助防止飯後血糖激增。

2、生吃蔬菜首先要選擇新鮮的蔬菜

新鮮蔬菜中所含的維生素c和一些生理活性物質十分嬌氣， 很輕易在烹調中遭到破壞， 蔬菜生食可以最大限度地吸收其中的各種營養素。 蔬菜中大都含有免疫物質干擾素誘生劑， 它可刺激人體細胞產生干擾素， 具有抑制細胞癌變和抗病毒感染的作用， 而這種功能只有在生食的條件下才能實現。

生吃蔬菜首先要選擇新鮮的蔬菜(在冰箱中已經存放了一兩天的蔬菜不合適生吃)， 儘量選綠色無公害產品， 食用前用鹽水浸泡10分鐘， 能往掉部分有害物質。

3、挑選蔬果有講究

實在要吃得健康有味， 可以從挑選食材開始。 專家們都建議能增加基礎代謝率、以深海魚類為主的“維他命F沙拉餐”， 及協助做好體內環保、以蔬果原味為訴求的“高纖沙拉餐”。 使用大量的蔬果， 部分僅經汆燙、部分直接生食;在醬汁方面， 也同以油醋醬的做法為基礎， 調出各有風味的低卡醬汁。

營養師說：“藉由吃沙拉， 可以讓大家回想起食用品原本的美味。 ”實在沙拉的設計豐富多樣，

只要再加上一點創意， 幾乎各種食材都能調配出風味獨特的美食。 藉由同時攝取多種食材， 就是最健康的飲食方式。

4、保證蛋白質的攝進

無論你是選擇燒雞還是三文魚， 日本毛豆還是豆腐， 堅果還是種子。 你都會開釋贅肉而且有飽腹感。 堅持健康的食用分量，控制卡路里的攝進，幾量肉，四分之一杯的青豆都可以。

5、適量的放些低脂乳酪

可以促使人們保持健康的體重，燃燒贅肉，越不輕易感到饑餓，由於它富含鈣，而鈣可以開釋贅肉。可以放進極薄的帕爾馬乾酪片，奶油馬蘇里拉乳酪球，和切碎的切達乾酪。

堅持健康的食用分量，控制卡路里的攝進，幾量肉，四分之一杯的青豆都可以。

5、適量的放些低脂乳酪

可以促使人們保持健康的體重，燃燒贅肉，越不輕易感到饑餓，由於它富含鈣，而鈣可以開釋贅肉。可以放進極薄的帕爾馬乾酪片，奶油馬蘇里拉乳酪球，和切碎的切達乾酪。