減肥吃什麼瘦身快?減肥最重要的就是控制晚餐了， 晚上身體各器官代謝緩慢， 如果晚餐攝入太多的熱量、脂肪， 就容易堆積致使肥胖， 所以晚餐吃什麼是非常講究的。 小編給大家推薦4款減肥食譜， 讓你輕輕鬆松享受減肥的過程!
1、涼拌薄荷
材料：薄荷100克。
配料：生薑、大蒜、蔥白、香油、食醋、醬油、雞精各適量。
做法：
①把薄荷擇洗乾淨， 切段;生薑洗淨， 切絲;大蒜洗淨， 切粒;蔥白洗淨， 切粒。
②將薄荷放入盤中， 加入薑絲， 蒜蔥粒、香油、食醋、醬油、適量雞精拌勻即成。
2、豆腐皮中芹
材料：豆腐皮1塊、芹菜250克、鹽適量。
做法：
①起油鍋， 將豆腐皮放入鍋中， 用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出， 用刀切成小塊狀備用。
②將芹菜的葉片擇去， 洗淨後切成約2.5釐米長段備用。
③燒熱鍋， 加入1大匙油， 放入芹菜段、豆腐皮， 快速拌炒均勻。
④加入調味料及少許水， 慢慢嫻煮至豆腐皮變軟即可。
3、胡蘿蔔煮蘑菇
材料：胡蘿蔔150克， 蘑菇50克， 黃豆30克， 西蘭花30克。
配料：沙拉油、鹽、味精、白糖各適量。
做法：
①胡蘿蔔去皮切成小塊;蘑菇切件;黃豆泡透蒸熟;西蘭花改成小朵。
②燒鍋下油， 放入胡蘿蔔、蘑菇翻炒數次， 注入清湯， 用中火煮。
③待胡蘿蔔塊煮爛時， 下入黃豆、西蘭花，
4、肉末燉豆腐
材料：豆腐150克， 肉末少許。
配料：口蘑、青椒各適量， 蔥、薑、蒜、醬油、料酒、鹽、雞精、高湯各少許。
做法：
①把口蘑切成塊， 坐鍋點火， 油熱後放入蔥、薑、蒜， 放入肉末， 然後倒入料酒、醬油、高湯。
②把豆腐切成塊放入鍋中， 10分鐘後放入青椒和口蘑， 2分鐘後再放入雞精和鹽， 起鍋盛盤即可。
