早上牛奶 晚上優酪乳
早上一杯牛奶， 晚上一杯優酪乳是最為理想的。 但是有些人特別喜愛優酪乳， 往往在餐後大量喝優酪乳， 可能造成體重增加。 這是因為優酪乳本身也含有一定熱量， 飯後喝優酪乳就等於額外攝入這些熱量， 引起了體重上升。 因此， 除嬰幼兒外， 各類人群均可提倡每天飲用1～2杯優酪乳(125～250毫升)為好， 最好飯後半小時到一個小時飲用， 可調節腸道菌群， 對身體健康有利。
優酪乳可以溫熱後飲用
有說法是優酪乳不宜加熱， 是擔心殺死優酪乳中最有價值的乳酸菌， 它的作用是產生乳酸， 使腸道的酸性增加， 且可以抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素若只把優酪乳進行加溫處理， 反而會增加乳酸菌的活性， 其特有的保健作用會更大。
因此說優酪乳是可以加溫後飲用的。 可以把優酪乳連袋放入45℃左右的溫水中ss緩慢加溫， 隨著加溫晃動， 等奶袋手感溫熱了， 就可以飲用了。
三種優酪乳喝法
方法一：優酪乳+練乳+ 一份青木瓜 150毫升無糖優酪乳， 搭配兩匙練乳， 攪拌後倒入青木瓜汁。 可即食， 可放入冰箱冰凍， 口感更好。
方法二：優酪乳+練乳每天餐前用150毫升優酪乳， 搭配兩匙練乳， 攪拌均勻即可食用。
方法三：優酪乳+練乳+胸部按摩調配欽品時可多制一些， 每晚沐浴過後， 將其塗在胸部， 順時針逆時針交替按摩。 最少15分鐘， 以胸部感覺發熱為好。
自製優酪乳
原料：原味優酪乳一杯（100克）， 純牛奶500克， 白糖(資訊,行情)適量
製作方法：
1.優酪乳和純牛奶放進一個乾淨無油的容器， 最好是大碗或者搪瓷的容器， 用乾淨無油的筷子攪拌均勻。
2.加入適量的糖， 攪拌均勻。
3.蒙上保鮮膜， 常溫12小時後， 放入冰箱12小時。
4.口感真好， 成功。 以後再做， 取出來點做引子就可以繼續了。
