在這個肉肉瘋漲的季節， 許多美眉們都長了不少冬膘吧， 看著自己的身上的肉肉， 也不知道如何是好。 想減肥又不知道如何開始。 冬季減肥也不能節食哦， 冬季還是需要有一定的熱量來抵禦嚴寒。 那就只能是針對平時的飲食進行一些調整了， 下面的九款營養減肥餐幫助你健康瘦身。 一起來看看它們的做法吧。
一、 西式包蛋（三人份）
食物：蛋3個， 牛奶-120 cc， 洋蔥丁3湯匙， 蕃茄丁2湯匙， 乳酪絲1茶匙， 蘑菇1-2個切片， 青椒少許， 橄欖油2茶匙
做法：
1。 洋蔥丁、蕃茄丁、蘑菇片及青椒先以橄欖油炒至五分熟備用
2。 蛋打碎入鍋並加入牛奶煎至六分熟， 加入半熟的洋蔥、蕃茄丁、蘑菇片及青椒、乳酪絲於上面， 將蛋翻轉即可起鍋
二、乳香田園蔬菜
食物：牛奶-240㏄， 鮮奶油-少許， 乳酪絲-少許， 青花椰菜-100公克
做法：
1。 將青花椰菜燙熟， 用冷水沖， 瀝幹後備用
2。 用牛奶、橄欖油、鮮奶油、乳酪絲下鍋伴炒至濃稠狀
3。 將煮好的青花椰菜與做法2快速拌炒一下即可
三、乳香茄汁蝦
食物：草蝦-4尾， 聖女蕃茄-5個， 蒜泥-1茶匙， 牛奶-120㏄
蕃茄醬-1湯匙， 高湯-2湯匙， 酒-少許
做法：
1。 草蝦略炸， 蒜泥炒香加入蕃茄及牛奶
2。 調味料入蝦， 轉小火收幹即可盛盤， 撒上些許紫高麗菜裝飾即可
四、蓮子百合湯
原料：蓮子、百合各50克， 豬瘦肉250g， 蔥段、薑片、鹽、料酒、味精適量。
做法：
1、 把蓮子、百合、瘦豬肉洗淨， 將蓮子去心， 把瘦肉切成薄薄的肉片
2、把蓮子、百合、豬瘦肉片同時放鍋內， 加人適量的水， 再加人蔥段、薑片、鹽、料酒。
3、鍋置火上， 大火燒沸後使用小火煨燒1小時即可
4、食用時， 加入少量味精調味， 吃蓮子、百合、豬肉， 喝湯。
功效：益脾胃， 養心神， 潤肺腎， 去熱止咳;
適用人群：適用於心脾不足的心擇、失眠， 及肺陰虛的低熱乾咳的肥胖症病人。
五、三色糯米飯
原料：赤小豆、薏仁、糯米各50克， 冬瓜子、黃瓜丁各適量。
做法：
1、將赤小豆及薏仁用清水洗淨， 放進鍋內蒸20分鐘。
2、將糯米及冬瓜子洗淨加適量水至鍋內一起蒸熟：
3、起鍋後撒上黃瓜丁即可食用。
功效：健脾利水， 消腫減肥
適用人群：適用於有水腫的肥胖病患者。
六、荷葉蓮藕炒豆芽
原料：荷葉200克， 蓮子50克， 綠豆芽150克， 鮮藕100克，花生油適量，鹽、昧精、水澱粉各少許。
做法：
1、將蓮子、荷葉先放人鍋中，加適量清水，小火煎湯後，揀出蓮子、荷葉，湯放一旁備用。
2、將鮮藕洗淨，去皮，切成細絲;
3、超過置於火上，加入少許花生油 燒熱，放入藕絲煸炒至七成熟，加入熟透的蓮子和洗淨的綠豆芽，翻炒至豆芽熟軟。
4、鍋中倒入蓮子荷葉湯，加適量的鹽、味精調味，用水澱粉勾即可。
功效：健脾利濕，輕身消腫。
適用人群：肥胖伴有髙血脂、水腫者
七、參芪雞絲冬瓜湯
原料：雞脯肉200克，黨參、黃芪各3g。冬瓜150g，鹽、黃酒、味精各適量
做法：
1、將雞脯肉洗淨，切成絲，連同黨參、黃芪一起放人砂鍋，加一大碗清水 (約500亳升)，用小火燉至雞肉八成熟。
2、將冬瓜去皮，洗淨，切片，放入鍋內，加 適量鹽、黃酒。
3、待冬瓜片熟透加人少許味精即可，
功效：健脾補氣，利水消腫，輕身減肥
適用人群：各型肥胖者均可食用，尤其對倦怠食少、頭面虛胖者更適宜。
八、竹筍銀耳湯
推薦理由：竹筍能祛濕利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，銀耳能潤肺養顏。
原料：竹筍300克，幹銀耳20克，雞蛋1個，鹽適量，水1000毫升。
做法：先將竹筍洗淨，幹銀耳用水泡發去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊;鍋中放水煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹筍、銀耳，用小火燒五分鐘，加鹽調味即可食用。每次午晚餐前先喝湯吃料，也可直接當減肥食譜食用。
九、海帶蘿蔔湯
推薦理由：凡貪食肉類、面類及糕點過多而不消化的人群，可吃蘿蔔消積滯及清理腸胃。
原料：山楂10個，海帶100克，桂花10克，薑5片，蘿蔔300克。
做法：把蘿蔔削皮切成小塊，鍋中的1500毫升水大火煮沸後先放蘿蔔、海帶、薑片，待水再度滾時轉成小火，直到蘿蔔、海帶煮熟爛，最後加入用紗布包著的其他原料，再煮15分鐘即可。每次午晚餐前先喝湯吃料，也可直接當減肥點心食用。
鮮藕100克，花生油適量，鹽、昧精、水澱粉各少許。做法：
1、將蓮子、荷葉先放人鍋中，加適量清水，小火煎湯後，揀出蓮子、荷葉，湯放一旁備用。
2、將鮮藕洗淨，去皮，切成細絲;
3、超過置於火上，加入少許花生油 燒熱，放入藕絲煸炒至七成熟，加入熟透的蓮子和洗淨的綠豆芽，翻炒至豆芽熟軟。
4、鍋中倒入蓮子荷葉湯，加適量的鹽、味精調味，用水澱粉勾即可。
功效：健脾利濕，輕身消腫。
適用人群：肥胖伴有髙血脂、水腫者
七、參芪雞絲冬瓜湯
原料：雞脯肉200克，黨參、黃芪各3g。冬瓜150g，鹽、黃酒、味精各適量
做法：
1、將雞脯肉洗淨，切成絲，連同黨參、黃芪一起放人砂鍋，加一大碗清水 (約500亳升)，用小火燉至雞肉八成熟。
2、將冬瓜去皮，洗淨，切片，放入鍋內，加 適量鹽、黃酒。
3、待冬瓜片熟透加人少許味精即可，
功效：健脾補氣，利水消腫，輕身減肥
適用人群：各型肥胖者均可食用，尤其對倦怠食少、頭面虛胖者更適宜。
八、竹筍銀耳湯
推薦理由：竹筍能祛濕利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，銀耳能潤肺養顏。
原料：竹筍300克，幹銀耳20克，雞蛋1個，鹽適量，水1000毫升。
做法：先將竹筍洗淨，幹銀耳用水泡發去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊;鍋中放水煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹筍、銀耳，用小火燒五分鐘，加鹽調味即可食用。每次午晚餐前先喝湯吃料，也可直接當減肥食譜食用。
九、海帶蘿蔔湯
推薦理由：凡貪食肉類、面類及糕點過多而不消化的人群，可吃蘿蔔消積滯及清理腸胃。
原料：山楂10個，海帶100克，桂花10克，薑5片，蘿蔔300克。
做法：把蘿蔔削皮切成小塊，鍋中的1500毫升水大火煮沸後先放蘿蔔、海帶、薑片，待水再度滾時轉成小火，直到蘿蔔、海帶煮熟爛，最後加入用紗布包著的其他原料，再煮15分鐘即可。每次午晚餐前先喝湯吃料，也可直接當減肥點心食用。
