優酪乳是乳製品中的營養價值頗高的飲品。 能夠提供鈣質， 幫助肥胖者降低體重， 卻不會影響脂肪以外的肌肉、內臟等身體成分，
乳製品含鈣豐富， 補充富含鈣的食品能預防血壓的升高， 對預防心血管疾病很有好處。 乳製品和鈣還具有減肥的功效， 在不增加膳食總熱量的前提下， 增加膳食中鈣的攝入量， 可以顯著減少人體內的脂肪比例， 減少發生肥胖的幾率。
動物實驗還發現， 用碳酸鈣等無機鈣來補充鈣， 雖然也有一定預防肥胖的作用， 但是與乳製品相比， 效果有明顯差距， 特別是低脂優酪乳。 專家認為， 乳製品中可能還存在著其他有利於脂肪分解的物質。
飯後喝優酪乳還可以啟動腸胃的消化酶， 於是就加速腸胃蠕動， 於是就減掉贅肉了哦。 平常不要忘了一定要多做腹式呼吸和瘦腰收腹操等減肥的動作，
如果是人處於過分饑餓的狀態下， 就不能直接喝優酪乳， 要喝湯或吃些蔬菜， 預防胃裡酸度過高。 餐後可以喝烏龍茶， 但如果喝烏龍茶睡不著覺就喝菊花茶。
必須要吃， 它可以提供足夠纖維素和維生素C， 對於排出多餘脂肪是有幫助的。 如果吃無糖優酪乳， 就可以多吃一些水果(因為無糖優酪乳碳水化合物太低， 容易反
彈)。
清晨
每天早晨起床， 先喝一杯白開水， 然後再喝一杯蜂蜜水。 然後喝一份優酪乳(200毫升左右)， 再吃一片全麥麵包/一碗燕麥粥。 儘量買低糖優酪乳或低脂優酪乳(脂肪含量1.0─1.5%)。
如果覺得胃裡很餓， 那麼先喝一碗湯、吃幾口飯或幾片餅乾。 然後喝一份優酪乳(200毫升左右)。 然後吃100克雞肉/牛羊肉/魚/內臟/血。 這些東西主要補充鐵。 再加上一盤蔬菜， 沒有熟蔬菜可以吃小番茄/大番茄/生菜等。 餐後喝兩杯烏龍茶消食。
下午4點
饑餓的時候可以再喝一杯優酪乳。
晚上
餐前先喝一杯水或湯， 然後吃一盤綠葉菜(放湯裡煮熟加雞精， 或者是加幾滴香油涼拌)。 然後和中午一樣吃一杯優酪乳。 餓了可以吃一些水果。
