1、通便消脂
對於便秘性肥胖， 在中醫看來， 荷葉味苦澀而性平， 入於心、肝、脾經， 具有清暑利濕之效。 荷葉灰是一味中藥材， 對便秘， 肥胖有很好的治療效果， 通常吃了荷葉灰， 三天左右即可通便， 服用數十日之後， 體重可以下降10多斤。 荷葉灰是明代的一個古方， 目前已經是減肥的首選中藥材。 如果你被老中醫診斷為頑固性肥胖， 或者你自訴有多年減肥歷史， 但是毫無成效， 醫生往往會給你開荷葉灰這個方子， 荷葉灰具有極強的減肥效果。 有報導， 連續服用荷葉灰三斤， 有效率高達90%， 同時荷葉灰如果搭配炒白術粉一起使用， 減肥效果更佳。 不過讀者要小心， 看上荷葉灰的不僅是需要減肥的姐妹，
2、感受饑餓
試著在4小時內不吃任何東西。 如果你對此恐懼， 可能是因為你擔心身體會因此產生不適， 而你會發現， 這不會導致任何不良後果。
如果你從來不覺得餓， 那麼你的食欲可能“去度假”了。 也就是說， 為了抵制對食物缺乏的恐懼， 你總是吃得過多， 又或者， 對於飲食你已經完全失去了感受。 如果說你總是覺得餓， 那你可能混淆了生理饑餓與心理饑餓。
饑餓的表現因人而異。 最普遍的表現是：感覺虛弱和情緒混亂。
建議：這個步驟的目的是讓你從容地面對食物。 在這個短暫的齋戒期間， 不要刻意去體會身體發出的饑餓信號， 而是讓這些信號自然而然地表現出來。
在吃最初幾口的時候， 注意細品味道。 因為你瞭解食物的味道通常是通過最初幾口：鹹了?甜了?太軟了?好吃還是一般?此時對味道的判定非常重要， 因為對後面幾口的味道我們運用的就是想像了。 這樣就能解釋為什麼我們能把一塊味道普通的巧克力蛋糕吃得一乾二淨。 因為我們想像它是美味的。
和我們的味覺不同， 我們的想像力永不知疲倦。 當我們真正注意味道的時候， 對於吃的要求就會更嚴謹了。 味道變了， 我們可以不吃了。
建議：小口吃飯。 充分利用你的牙齒、舌頭和上顎。 當你咀嚼的時候， 放下手裡的餐具。
身體接收到吃飽的信號需要15～30分鐘， 胃和大腦之間的通訊不是即時的。 在用餐半個小時後， 啟動飽感的酶才會被釋放出來。 如果吃得太快， 你就可能吃得過多。
建議：把吃飯時間延長為至少30分鐘。 無論食物美味與否， 都像美食家一樣去細細品味。
5、只有你才能判斷自己的需要
為了愉快而吃?為了控制脾氣再吃一盤?埋頭狼吞虎嚥而不去理會外面的狂風暴雨?從中很容易看出由情緒導致的行為紊亂。
6、排除干擾
禪宗告訴我們，吃飯的時候就專心吃飯，讀書的時候就專心讀書。這個哲學理論著眼於當前的重要性，用在這裡再恰當不過了。你坐在餐桌旁，飯碗前，那就排除周圍的干擾吧。別看報紙，別看電視，也別投入激烈的政治辯論。專注於你正在做的事情：吃飯!當然，如果你是和大家共進午餐，也別像個修士一樣獨自在一邊一言不發啊。
建議：練習有規律地中途休息。停下一段時間用來說話和傾聽，然後繼續吃飯，漸漸地，兩者就能自然而然地形成交替了。 建議：如果你想的話，隔段時間可以給自己來頓大餐，一直吃到確實覺得撐。別猶豫，去吃吧。你從此擁有了活力，從而能夠在今後的日子裡自行調節。
6、排除干擾
禪宗告訴我們，吃飯的時候就專心吃飯，讀書的時候就專心讀書。這個哲學理論著眼於當前的重要性，用在這裡再恰當不過了。你坐在餐桌旁，飯碗前，那就排除周圍的干擾吧。別看報紙，別看電視，也別投入激烈的政治辯論。專注於你正在做的事情：吃飯!當然，如果你是和大家共進午餐，也別像個修士一樣獨自在一邊一言不發啊。
建議：練習有規律地中途休息。停下一段時間用來說話和傾聽，然後繼續吃飯，漸漸地，兩者就能自然而然地形成交替了。
