現在的人變的肥胖是飲食的問題， 生活水準的提高， 各種美味食物擺上桌， 讓人難以抗拒美食的誘惑的， 看著體重噌噌的往上漲， 難道你內心沒有想減肥的欲望嘛?馬上戒掉美食是不可能的， 當然只要在飲食上略微的控制下， 美食與瘦身還是可以兼得的哦。 下面八款美食食譜就能滿足你的要求哦。
1、蔬菜湯
材料：芹菜杆高湯料番茄香菇鷹嘴豆(可用別的豆代替)
制法：
1.油加熱， 下芹菜和香菇炒香後
2.加入水， 加入高湯料煮， 下番茄和鷹嘴豆
3.加一點鹽， 熟了就可以出鍋啦
變美的原因：所用的食材全都是瘦身的聖品， 還含有粗纖維， 對人體的保健以及肌膚都特別好。
2、芒果西米露
材料：芒果3個西米4小抓純淨水砂糖少許。
制法：
1.西米煮至透明， 關火， 冷卻
2.芒果洗淨削成小塊， 切下放入碗中， 用勺碾得稍爛
3.取2/3處理好的芒果， 加少量水、砂糖， 放入料理機打成濃稠液體
4.倒出， 淋上剩下的1/3的芒果肉， 和冷卻的西米粒， 冷凍20分鐘即可
變美原因：芒果可化痰， 健脾胃， 利水道， 而中醫理論認為， 肥胖的病因是“濕”、“痰”、“水滯”所致， 故芒果是瘦身輕身之果品。
3、甜玉米排骨湯
材料：排骨500g甜玉米2根胡蘿蔔1根生薑3片
制法：
1.沖洗排骨， 用熱水”抄”一下
2.鍋子里加水， 放入排骨， 甜玉米， 生薑， 蔥， 以及料酒。 大火燒開轉小火
3.小火燉湯1小時後， 加入胡蘿蔔再燉1小時， 關火加鹽調味
變美的原因：維生素A、B1、B2玉米和排骨裡都有， 還有礦物質和纖維素， 對調節體液的平衡稗益良多。
4、蠔油西蘭花杏鮑菇木耳
材料：西蘭花， 杏鮑菇， 木耳， 蠔油， 醬油， 鹽， 生粉
制法：
1.把蠔油， 醬油， 一點點水和鹽調在一起。
2.用開水加一點鹽和油， 煮開後燙一下西蘭花。 (鹽和油能保證不變色)
3.木耳和杏鮑菇也是一樣的分別燙好。
4.調好的蠔油汁和食材一起下鍋，
5.生粉加一點點水， 勾芡收汁。
變美的原因：蘭花杏鮑菇木耳中大量的膠質性碳酸鈣， 容易被人體吸收， 而且對拍水腫成效特別明顯。
5、黑米紅豆粥
材料：黑米3抓紅豆3抓白米一小抓。
制法：以上材料用清水沖洗兩遍， 入鍋(我是用的高壓鍋， 因為那樣粥煮好會很濃稠均勻)加入沒食材7到8倍的水， 上紅豆裡頭的“石堿酸”成份，可加強腸胃蠕動，促進排尿，消除心臟或腎臟病所引起的浮腫。另有纖維素，幫助排泄體內鹽份、脂肪等廢物。
6、番茄燉牛腩材料
材料：牛腩番茄香菇薑蔥。
制法：
1.牛腩切成小塊，清水先淨。番茄切塊。香菇去蒂切片。蔥切段。薑切片。
2.牛腩飛水後，清水入鍋，倒入牛腩，蔥段，薑片，香菇大火煮開後調成小火燉。
3.一個小時後，加入番茄，繼續再燉一個小時。
4.調入鹽，再燉半小時關火。
變美的原因：它有利尿以及去除酸痛的作用，長時間站立的美人，可以多吃蕃茄去除腿部疲勞。
7、海苔蝦米
材料：蝦米海苔撕碎辣椒粉熱油
制法：
1.把蝦米、撕碎的海苔、和少量的辣椒粉放到一個容器裡。
2.把油放在鍋裡加熱，等到油變得滾燙以後直接淋到準備好的食材上，然後就出現孜孜啦啦的聲音，這是所有的東西就都熟了，變脆了。
3、最後拌勻就可以吃了。不過要小心燙手。
變美的原因：維生素A、B1、B2海苔裡都有，還有礦物質和纖維素對身體保健很好。
8、枸杞銀耳木瓜羹
材料：銀耳枸杞冰糖木瓜蜂蜜
制法：
1.銀耳泡熱水，浸泡2個小時，剪去蒂以後，沖洗乾淨，加水放入高壓鍋，同時放點冰糖。
2.高壓鍋工作的時候，洗乾淨枸杞，用熱水稍許浸泡下，瀝幹。
3.等高壓鍋工作完畢，倒入枸杞，等待冷卻。然後裝碗後，放上木瓜和蜂蜜即可。
變美的原因：木瓜裡的蛋白分解酵素、番瓜素。可幫助分解肉肉，減低胃腸的工作量。
上紅豆裡頭的“石堿酸”成份，可加強腸胃蠕動，促進排尿，消除心臟或腎臟病所引起的浮腫。另有纖維素，幫助排泄體內鹽份、脂肪等廢物。6、番茄燉牛腩材料
材料：牛腩番茄香菇薑蔥。
制法：
1.牛腩切成小塊，清水先淨。番茄切塊。香菇去蒂切片。蔥切段。薑切片。
2.牛腩飛水後，清水入鍋，倒入牛腩，蔥段，薑片，香菇大火煮開後調成小火燉。
3.一個小時後，加入番茄，繼續再燉一個小時。
4.調入鹽，再燉半小時關火。
變美的原因：它有利尿以及去除酸痛的作用，長時間站立的美人，可以多吃蕃茄去除腿部疲勞。
7、海苔蝦米
材料：蝦米海苔撕碎辣椒粉熱油
制法：
1.把蝦米、撕碎的海苔、和少量的辣椒粉放到一個容器裡。
2.把油放在鍋裡加熱，等到油變得滾燙以後直接淋到準備好的食材上，然後就出現孜孜啦啦的聲音，這是所有的東西就都熟了，變脆了。
3、最後拌勻就可以吃了。不過要小心燙手。
變美的原因：維生素A、B1、B2海苔裡都有，還有礦物質和纖維素對身體保健很好。
8、枸杞銀耳木瓜羹
材料：銀耳枸杞冰糖木瓜蜂蜜
制法：
1.銀耳泡熱水，浸泡2個小時，剪去蒂以後，沖洗乾淨，加水放入高壓鍋，同時放點冰糖。
2.高壓鍋工作的時候，洗乾淨枸杞，用熱水稍許浸泡下，瀝幹。
3.等高壓鍋工作完畢，倒入枸杞，等待冷卻。然後裝碗後，放上木瓜和蜂蜜即可。
變美的原因：木瓜裡的蛋白分解酵素、番瓜素。可幫助分解肉肉，減低胃腸的工作量。
