減少食物囤積可是冬季的首要任務哦， 冬季人們在晚上都喜歡聚在一起吃火鍋， 晚上大吃大喝是常有的事， 容易導致積食， 消化不良， 從而導致了肥胖。 每天大吃大喝會導致身材嚴重走形， 都是吃， 為什麼就不能選擇一些有益身體的食物呢， 下面小編就為大家推薦一些食物， 既能住預防積食， 還能有效助你瘦身。
一、蓮子百合湯
原料：蓮子、百合各50克， 豬瘦肉250g， 蔥段、薑片、鹽、料酒、味精適量。
做法：
1、 把蓮子、百合、瘦豬肉洗淨， 將蓮子去心， 把瘦肉切成薄薄的肉片
2、把蓮子、百合、豬瘦肉片同時放鍋內， 加人適量的水， 再加人蔥段、薑片、鹽、料酒。
3、鍋置火上， 大火燒沸後使用小火煨燒1小時即可
4、食用時， 加入少量味精調味， 吃蓮子、百合、豬肉， 喝湯。
功效：益脾胃， 養心神， 潤肺腎， 去熱止咳;
適用人群：適用於心脾不足的心擇、失眠， 及肺陰虛的低熱乾咳的肥胖症病人。
二、三色糯米飯
原料：赤小豆、薏仁、糯米各50克， 冬瓜子、黃瓜丁各適量。
做法：
1、將赤小豆及薏仁用清水洗淨， 放進鍋內蒸20分鐘。
2、將糯米及冬瓜子洗淨加適量水至鍋內一起蒸熟：
3、起鍋後撒上黃瓜丁即可食用。
功效：健脾利水， 消腫減肥
適用人群：適用於有水腫的肥胖病患者。
三、荷葉蓮藕炒豆芽
原料：荷葉200克， 蓮子50克， 綠豆芽150克， 鮮藕100克， 花生油適量， 鹽、昧精、水澱粉各少許。
做法：
1、將蓮子、荷葉先放人鍋中， 加適量清水， 小火煎湯後， 揀出蓮子、荷葉， 湯放一旁備用。
2、將鮮藕洗淨， 去皮， 切成細絲;
3、超過置於火上， 加入少許花生油 燒熱，
4、鍋中倒入蓮子荷葉湯， 加適量的鹽、味精調味， 用水澱粉勾即可。
功效：健脾利濕， 輕身消腫。
適用人群：肥胖伴有髙血脂、水腫者;
三、荷葉蓮藕炒豆芽
原料：荷葉200克， 蓮子50克， 綠豆芽150克，
做法：
1、將蓮子、荷葉先放人鍋中， 加適量清水， 小火煎湯後， 揀出蓮子、荷葉， 湯放一旁備用。
2、將鮮藕洗淨， 去皮， 切成細絲;
3、超過置於火上， 加入少許花生油 燒熱， 放入藕絲煸炒至七成熟， 加入熟透的蓮子和洗淨的綠豆芽， 翻炒至豆芽熟軟。
4、鍋中倒入蓮子荷葉湯， 加適量的鹽、味精調味， 用水澱粉勾即可。
功效：健脾利濕， 輕身消腫。
適用人群：肥胖伴有髙血脂、水腫者;
五、竹筍銀耳湯
推薦理由：竹筍能祛濕利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，銀耳能潤肺養顏。
原料：竹筍300克，幹銀耳20克，雞蛋1個，鹽適量，水1000毫升。
做法：先將竹筍洗淨，幹銀耳用水泡發去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊;鍋中放水煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹筍、銀耳，用小火燒五分鐘，加鹽調味即可食用。每次午晚餐前先喝湯吃料，也可直接當減肥食譜食用。
六、海帶蘿蔔湯
推薦理由：凡貪食肉類、面類及糕點過多而不消化的人群，可吃蘿蔔消積滯及清理腸胃。
原料：山楂10個，海帶100克，桂花10克，薑5片，蘿蔔300克。
做法：把蘿蔔削皮切成小塊，鍋中的1500毫升水大火煮沸後先放蘿蔔、海帶、薑片，待水再度滾時轉成小火，直到蘿蔔、海帶煮熟爛，最後加入用紗布包著的其他原料，再煮15分鐘即可。每次午晚餐前先喝湯吃料，也可直接當減肥點心食用。
七、蟹肉燒冬瓜
推薦理由：冬瓜熱量低，能去除身體中多餘的脂肪和水分，是最佳消脂瓜類。與蟹肉同用，具有減肥健美之效，適用於腎臟病、心臟病、糖尿病和肥胖症患者。
原料：蟹肉45克，冬瓜200克，油、鹽、黃酒、白糖、薑、蔥、水澱粉各適量。
做法：將蟹肉放入碗內加少許湯，放上蔥、薑片，上蒸籠蒸20分鐘，冬瓜切3分厚的片，用沸水燙一下撈出備用，起油鍋倒入冬瓜片煸出香味後加入蒸好的蟹肉，倒上蒸蟹時碗裡的湯，加鹽、白糖、黃酒調好味，煮5分鐘，用水澱粉勾芡，即可食用。
八、炸冬瓜排
原料：冬瓜300克、鹹麵包屑100克、味椒鹽(超市有售)、雞蛋1個、精鹽3克、料酒3克、味精2克、胡椒粉2克、花生油1000克(約耗100克)。
做法：
1、將冬瓜去皮、瓤，切成6釐米長、2釐米寬、厚約0.25釐米的長方片，下作料醃漬後，逐片放入幹澱粉中拍粉，再放入雞蛋碗內沾勻蛋液，沾上麵包屑備用。
2、鍋內放油，至六、七成熱時，下入冬瓜排炸成金黃色浮起時即可出鍋，趁熱撒上味椒鹽，裝盤即成。
功效提示：冬瓜中含有丙醇二酸，對防止人體發肥具有重要意義。此菜入口香酥，一改以往冬瓜菜軟糯的口感，實為一道開胃增食欲，又可減肥去脂的美味。
九、蛋黃冬瓜條：
原料：鮮冬瓜500克、鹹鴨蛋4個、精鹽2克、味精5克、料酒5克、濕澱粉5克，蔥、薑末少許，花生油、香油各適量。
做法：
1、將鮮冬瓜切成條狀，旺火鍋內注水，水沸後下鍋內略煮3-5分鐘，再用冷水過涼備用;咸鴨蛋去清留黃，切成小丁，入六成熱的油鍋中炸一下，撈出備用。
2、旺火鍋內下少許油，爆香蔥、薑末，下入瓜條翻炒幾下，續入少許清湯、料酒、精鹽、味精調味後，略燜，下入咸蛋黃，勾入薄流水芡，淋香油，翻拌炒勻後，即可出鍋裝盤。
功效提示：鴨蛋黃具有滋陰補虛、強腎之效，與冬瓜相合成菜，尤其適合慢性腎炎、浮腫肥胖者。
十、琥珀冬瓜
原料：鮮冬瓜1000克、白糖300克、熟豬油20克。
做法：
1、冬瓜去皮、瓤，切成邊長約5釐米見方的塊，每塊刻成佛手及鮮桃等各類果子形狀，在開水鍋中蘸一下撈在鍋墊(用青竹皮編的圓形，直徑約50釐米，上有許多八角小孔洞的竹篾席)上。
2、旺火添清水1000克，把白糖化溶，沸後撇去浮沫，下熟豬油;把鋪好的冬瓜連鍋墊一同放下鍋內，用圓盤扣住，汁沸轉小火，煎至汁濃、色亮，即可出鍋裝盤。
功效提示：白糖可清熱消炎、止咳，與冬瓜相合成菜尤宜肥胖者夏、秋季食欲不振、煩熱食用。
五、竹筍銀耳湯
推薦理由：竹筍能祛濕利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，銀耳能潤肺養顏。
原料：竹筍300克，幹銀耳20克，雞蛋1個，鹽適量，水1000毫升。
做法：先將竹筍洗淨，幹銀耳用水泡發去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊;鍋中放水煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹筍、銀耳，用小火燒五分鐘，加鹽調味即可食用。每次午晚餐前先喝湯吃料，也可直接當減肥食譜食用。
六、海帶蘿蔔湯
推薦理由：凡貪食肉類、面類及糕點過多而不消化的人群，可吃蘿蔔消積滯及清理腸胃。
原料：山楂10個，海帶100克，桂花10克，薑5片，蘿蔔300克。
做法：把蘿蔔削皮切成小塊，鍋中的1500毫升水大火煮沸後先放蘿蔔、海帶、薑片，待水再度滾時轉成小火，直到蘿蔔、海帶煮熟爛，最後加入用紗布包著的其他原料，再煮15分鐘即可。每次午晚餐前先喝湯吃料，也可直接當減肥點心食用。
七、蟹肉燒冬瓜
推薦理由：冬瓜熱量低，能去除身體中多餘的脂肪和水分，是最佳消脂瓜類。與蟹肉同用，具有減肥健美之效，適用於腎臟病、心臟病、糖尿病和肥胖症患者。
原料：蟹肉45克，冬瓜200克，油、鹽、黃酒、白糖、薑、蔥、水澱粉各適量。
做法：將蟹肉放入碗內加少許湯，放上蔥、薑片，上蒸籠蒸20分鐘，冬瓜切3分厚的片，用沸水燙一下撈出備用，起油鍋倒入冬瓜片煸出香味後加入蒸好的蟹肉，倒上蒸蟹時碗裡的湯，加鹽、白糖、黃酒調好味，煮5分鐘，用水澱粉勾芡，即可食用。
八、炸冬瓜排
原料：冬瓜300克、鹹麵包屑100克、味椒鹽(超市有售)、雞蛋1個、精鹽3克、料酒3克、味精2克、胡椒粉2克、花生油1000克(約耗100克)。
做法：
1、將冬瓜去皮、瓤，切成6釐米長、2釐米寬、厚約0.25釐米的長方片，下作料醃漬後，逐片放入幹澱粉中拍粉，再放入雞蛋碗內沾勻蛋液，沾上麵包屑備用。
2、鍋內放油，至六、七成熱時，下入冬瓜排炸成金黃色浮起時即可出鍋，趁熱撒上味椒鹽，裝盤即成。
功效提示：冬瓜中含有丙醇二酸，對防止人體發肥具有重要意義。此菜入口香酥，一改以往冬瓜菜軟糯的口感，實為一道開胃增食欲，又可減肥去脂的美味。
九、蛋黃冬瓜條：
原料：鮮冬瓜500克、鹹鴨蛋4個、精鹽2克、味精5克、料酒5克、濕澱粉5克，蔥、薑末少許，花生油、香油各適量。
做法：
1、將鮮冬瓜切成條狀，旺火鍋內注水，水沸後下鍋內略煮3-5分鐘，再用冷水過涼備用;咸鴨蛋去清留黃，切成小丁，入六成熱的油鍋中炸一下，撈出備用。
2、旺火鍋內下少許油，爆香蔥、薑末，下入瓜條翻炒幾下，續入少許清湯、料酒、精鹽、味精調味後，略燜，下入咸蛋黃，勾入薄流水芡，淋香油，翻拌炒勻後，即可出鍋裝盤。
功效提示：鴨蛋黃具有滋陰補虛、強腎之效，與冬瓜相合成菜，尤其適合慢性腎炎、浮腫肥胖者。
十、琥珀冬瓜
原料：鮮冬瓜1000克、白糖300克、熟豬油20克。
做法：
1、冬瓜去皮、瓤，切成邊長約5釐米見方的塊，每塊刻成佛手及鮮桃等各類果子形狀，在開水鍋中蘸一下撈在鍋墊(用青竹皮編的圓形，直徑約50釐米，上有許多八角小孔洞的竹篾席)上。
2、旺火添清水1000克，把白糖化溶，沸後撇去浮沫，下熟豬油;把鋪好的冬瓜連鍋墊一同放下鍋內，用圓盤扣住，汁沸轉小火，煎至汁濃、色亮，即可出鍋裝盤。
功效提示：白糖可清熱消炎、止咳，與冬瓜相合成菜尤宜肥胖者夏、秋季食欲不振、煩熱食用。
