外面的食物比較油膩, 對於上班族而言基本上就是在外面解決的, 速食油膩, 容易致肥, 外食族們要注意了, 在外面飲食要嚴格注意不要吃太油膩的食物, 這樣對身體不好, 沒有營養, 還容易長胖。 在挑選食物的時候要給注意, 遠離高熱量, 油膩的食物, 別讓腰圍越變越粗。
連鎖早餐店篇
滿街林立的連鎖早餐店, 提供的餐點越來越多樣化, 除了常見的烤吐司、漢堡外, 甚至連各種炸食、麵食餐點出現在 Menu 上都不奇怪。 到底該怎麼選擇, 才能兼顧健康和美味呢?
惡魔組合:豬排鐵板面+荷包蛋+奶茶
一份含荷包蛋的豬排鐵板面, 由於油脂相當多, 熱量高達 660 kcal(烹調用油僅算 1 茶匙)。 除了過於油膩外, 所淋上的蘑菇醬/黑胡椒醬更是重鹹(鈉含量偏高)。
至於奶茶等含糖飲料, 都是營養價值低、空有熱量的肥胖飲品, 多喝無益。
常見地雷還有各式炸物、起酥類、鍋貼/煎餃,
天使組合:乾酪蛋吐司(不加美奶滋)+無糖紅茶+綠棗
乾酪蛋吐司同時包含了澱粉、蛋白質、新鮮蔬菜, 非常適合作為元氣早餐。 相對而言, 夾乾酪片會比夾肉鬆、培根等等肉類加工品來得好, 熱量也較低。
另外, 記得提醒店家不要抹上厚厚一層美奶滋, 否則熱量可是會直直飆升。 飲品可搭配無糖紅茶或黑咖啡, 可提振精神又不會喝下一堆糖份。
餐前還可以來一顆含有豐富維他命C的綠棗, 補充水果養份, 方便攜帶和食用的柑橘類也不錯唷!
便利商店篇
便利商店內食物的營養標示都很清楚, 只要稍微用心挑選, 就能輕鬆避開惡魔組合, 吃得豐盛美味又不必擔心發胖喔!
天使組合:地瓜+茶葉蛋+香蕉+美式咖啡
地瓜及香蕉含有豐富的膳食纖維, 可以增加飽足感、幫助腸胃蠕動, 兩者都是非常有益健康的天然食物。 若再搭配一顆茶葉蛋, 可補充人體所需的脂質及蛋白質, 使早餐營養更均衡。
習慣喝咖啡提神的人, 建議選擇幾乎無熱量的美式咖啡, 千萬別因為奶精免費就拼命索取, 奶精的名字中雖然有個「奶」, 但它其實是以脂肪和醣類為主的加工食品, 幾乎沒有奶類的營養價值。
天使組合的早餐看起來非常豐盛, 整體熱量卻只有330大卡, 食量較大者還可以多加一根地瓜。 地瓜是低GI值的食物, 可以讓血糖變化較為穩定, 在午餐前都不易感到饑餓, 也可以避免吃零食充饑而增加熱量喔!