再好吃的美食, 也可能是你減肥的致命剋星。 美食的誘惑任誰都無法抵擋, 可是看著自己臃腫的身材, 你還好意思在繼續吃下去麼, 如果在不控制好自己的嘴巴的話, 到時候就真的成一個肉丸了, 為了你的身材就趕緊停止下面的10種食物吧, 別在身體繼續膨脹下去。
一:涼麵
吃起來相當清爽的涼麵, 常常被當作低熱量食物, 嚴格來說, 涼麵的熱量並不低, 尤其最關鍵的醬料和用面本身, 更是左右了涼麵的熱量。
專家表示, 以麵條來說, 使用全麥面會比油面熱量來得低一些, 但麵條本身仍是屬於澱粉類, 所以吃太多仍有熱量高的擔心。
另外像是涼麵的醬料, 如果使用的是芝麻醬、辣油等高油份的醬料, 熱量也會很高, 吃掉一整盒的話, 等於吃進五、六百大卡的熱量。
所以建議可以選用和風醬、鰹魚醬油或柴魚醬油這樣的日式醬汁,
從營養的角度來考量, 涼麵也不適合做為「一餐」, 配菜相當少之外, 大部分都只攝取到澱粉, 建議你可以搭配燙青菜或蔬菜沙拉。
二:蘇打餅乾
有著樸實外表的蘇打餅乾, 最常被減重者做為下午茶替代的止饑點心,
蘇打餅乾需要擔心的, 就是油脂含量比較高。 一般市售的蘇打餅乾, 油脂含量在30%~50%不等。 脂肪含量多寡, 也左右了蘇打餅乾的熱量。
在選購之前, 不妨看一下外盒的食品標示, 上面會載明脂肪的含量。
不過不管是什麼樣的蘇打餅乾, 專家提醒, 市售的餅乾油份和糖份都比較高, 不建議吃太多。
三:優格
一說到優格, 很多人都會與「健康食品」聯想在一起。
的確, 優格有許多好處, 像是豐富的益生菌可降低腸道內壞菌的生長、為人體補充鈣質, 但優格的脂肪量並不低, 流行一時的「優格減肥法」, 就有許多人肆無忌憚的吃優格, 導致怎麼都瘦不下來。
100公克的優格大約有90-100大卡, 市售優格一盒都在200公克以上, 熱量並不低。
優格除了脂肪含量不低之外, 因為本身有天然的酸味, 為求好一點的口感, 通常會添加糖份或是果醬, 相對就會提高熱量。
所以如果喜歡吃優格的話, 提醒你還是要控制好一餐總熱量的攝取, 以其它的食物來替換,
如果在正餐之外「額外」吃了優格, 想要達到減重的目標, 就會比較難。
四:水果
很多人都知道「蔬果」要多吃, 但就營養的角度來說, 蔬菜比水果重要多了, 而且水果絕不能無限量的多吃。
有些水果熱量並不低, 像是香蕉, 一根就有120大卡;葡萄柚一個80大卡;香瓜一個有95大卡;大的芒果一顆約200-240大卡;鳳梨一個也有600大卡……
專家表示, 「不能無限量、毫無選擇的吃」, 像是蘋果, 1顆都是60-70大卡, 而且吃下去有飽足感。 而這樣的飽足感, 可能要吃2個香蕉才能達到, 所以在吃之前, 不妨先計算熱量, 才不會影響體重控制。
五:果汁
果汁是飲料類中最具「低熱量」迷思的品項,即使是新鮮的現打果汁也一樣。
以新鮮柳橙和現打柳橙汁來比較,你可能吃一顆柳橙就感到飽足,但一杯柳橙汁必須用上5、6顆的柳橙,喝下去卻沒什麼飽足感,卻相對攝取了更多的熱量(500c.c,柳橙汁約有250大卡),所以在選擇上,水果要比果汁來得好。
六:低GI的食物
低GI食物一定吃不胖嗎?在許多人以低GI食物減重的同時,也帶來了這樣的疑問。
專家解釋,GI就是「升糖指數」,即食物在體內轉換成「糖」的能力,而低GI食物就是不會讓人體的血糖上升那麼快的食物,它並不是一個特定的標準值,而是一個相對的比較值(比方相較於米飯或麵包),但熱量一定低嗎?那可不一定。
一般GI值小於60的食物,我們稱做「低GI食物」,包含花生、炸豆腐、腰果、培根、火腿、香蕉、芒果、奶油、奶油起士等都是,但這些食物熱量都不低,如果無限量多吃,肥肉還是會長到身上。
七:堅果類
有些食物「吃起來」不油膩,油脂含量卻很驚人,堅果類食物最具代表性。像是花生、腰果、核桃、開心果、瓜子等堅果類食物,以及水果中的酪梨,都是吃起來不油膩,會引人吃更多的陷阱食物。
以腰果來說,一份是5粒,即有45大卡的熱量(等於一茶匙的食用油),而這類食物通常被歸類為健康的零食,有時邊看電視邊吃,或是過年擺放在桌上隨意拿,一次吃下來就可能是你一餐所需的熱量。最好的辦法除了在吃的時候多加克制,買回來時做多份的分裝,規定自己偶爾只吃一份,也是不錯的方法。
八:飲料醋
喝醋也是近年來相當流行的養生減肥方法,市售的飲料醋可是會騙人熱量。醋的確對健康有幫助,它屬於鹼性的食物,能幫助平衡體內的酸堿值以及新陳代謝。
但由於醋本身的酸味很重,所以市售的飲料醋通常添加很多的糖,讓它喝起來比較美味順口,所以提醒你喜歡喝的話也要加以控制,喝之前不妨先看一下熱量標示。
五:果汁
果汁是飲料類中最具「低熱量」迷思的品項,即使是新鮮的現打果汁也一樣。
以新鮮柳橙和現打柳橙汁來比較,你可能吃一顆柳橙就感到飽足,但一杯柳橙汁必須用上5、6顆的柳橙,喝下去卻沒什麼飽足感,卻相對攝取了更多的熱量(500c.c,柳橙汁約有250大卡),所以在選擇上,水果要比果汁來得好。
六:低GI的食物
低GI食物一定吃不胖嗎?在許多人以低GI食物減重的同時,也帶來了這樣的疑問。
專家解釋,GI就是「升糖指數」,即食物在體內轉換成「糖」的能力,而低GI食物就是不會讓人體的血糖上升那麼快的食物,它並不是一個特定的標準值,而是一個相對的比較值(比方相較於米飯或麵包),但熱量一定低嗎?那可不一定。
一般GI值小於60的食物,我們稱做「低GI食物」,包含花生、炸豆腐、腰果、培根、火腿、香蕉、芒果、奶油、奶油起士等都是,但這些食物熱量都不低,如果無限量多吃,肥肉還是會長到身上。
七:堅果類
有些食物「吃起來」不油膩,油脂含量卻很驚人,堅果類食物最具代表性。像是花生、腰果、核桃、開心果、瓜子等堅果類食物,以及水果中的酪梨,都是吃起來不油膩,會引人吃更多的陷阱食物。
以腰果來說,一份是5粒,即有45大卡的熱量(等於一茶匙的食用油),而這類食物通常被歸類為健康的零食,有時邊看電視邊吃,或是過年擺放在桌上隨意拿,一次吃下來就可能是你一餐所需的熱量。最好的辦法除了在吃的時候多加克制,買回來時做多份的分裝,規定自己偶爾只吃一份,也是不錯的方法。
八:飲料醋
喝醋也是近年來相當流行的養生減肥方法,市售的飲料醋可是會騙人熱量。醋的確對健康有幫助,它屬於鹼性的食物,能幫助平衡體內的酸堿值以及新陳代謝。
但由於醋本身的酸味很重,所以市售的飲料醋通常添加很多的糖,讓它喝起來比較美味順口,所以提醒你喜歡喝的話也要加以控制,喝之前不妨先看一下熱量標示。