今天要為大家介紹的這個減肥食物呢就是竹筍, 竹筍可以減肥?相信大家都沒有嘗試過竹筍減肥吧, 其實竹筍非常適用于浮腫肥胖人群, 竹筍的熱量也是非常低的, 而且含有的纖維素也比較高, 純綠色食物, 對瘦身而已可是一道非常好的減肥食物。
中醫認為竹筍味甘、微寒, 無毒。 在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。 竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點, 食用竹筍不僅能促進腸道蠕動, 幫助消化, 去積食, 防便秘, 並有預防大腸癌的功效。 竹筍含脂肪、澱粉很少, 屬天然低脂、低熱量食品, 是肥胖者減肥的佳品。 養生學家認為, 竹林叢生之地的人們多長壽, 且極少患高血壓, 這與經常吃竹筍有一定關係。
竹筍的功效有:
1.開胃健脾
竹筍含有一種白色的含氮物質, 構成了竹筍獨有的清香, 具有開胃、促進消化、增強食欲的作用,
2.寬胸利膈、通腸排便
竹筍甘寒通利, 其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量, 促進胃腸蠕動, 降低腸內壓力, 減少糞便粘度, 使糞便變軟利排出, 用於治療便秘, 預防腸癌;此外, 它的高含量纖維素在腸內可以減少人體對脂肪的吸收, 減少與高血脂有關疾病的發病率。
3.開膈消痰
竹筍具有低糖、低脂的特點, 富含植物纖維, 可降低體內多餘脂肪, 消痰化瘀滯, 治療高血壓、高血脂、高血糖症, 且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用。
4.增強機體免疫力
竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高, 有助於增強機體的免疫功能, 提高防病抗病能力。
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