低脂低卡的食物絕對是減肥的好幫手， 減肥期間是絕對禁止吃高熱量高脂肪的食物， 如果你想還擁有纖細身材的話。 蔬菜和水果當然是當仍不讓的減肥佳品， 不管是減肥還是不減肥人都不離不開水果蔬菜的營養， 這個冬季減肥拋開大魚大肉， 選擇果蔬為你刮刮多餘油脂吧。
自然的減肥藥
乳製品富含鈣， 鈣可以作為一種自然的減肥藥， 因為科學家們猜想高鈣食品能抑制骨化三醇——一種增加脂肪細胞和增加脂肪堆積的激素。
田納西大學的研究人員發現， 食用乳製品的減肥者在6個月中所減掉的重量是沒有攝入高鈣食品的人的2倍。
原料：石榴1個、草莓50克、低脂優酪乳150毫升。
做法：
1.石榴剝出籽兒， 草莓去蒂洗淨， 一同放進榨汁機榨成汁， 倒進杯中。
2.倒入優酪乳， 拌勻即成。
每份約含：卡路里250卡、蛋白質6克、碳水化合物52克、全脂2克(其中1克飽和)、纖維5克、膽固醇8毫克、鈉110毫克
優酪乳果凍
來看看麥片優酪乳果凍吧， 僅含255卡路里。 這是道適於長期食用的早餐食譜， 它能幫你每天減少約220卡的熱量， 一年相加便是20斤!
原料：低脂麥片50克、樹莓或別的莓類30顆、低脂香草優酪乳75克。
做法：將以上三種材料分層裝進玻璃杯中即成。
每份約含：卡路里255卡、蛋白質10克、碳水化合物47克、全脂3克(其中2克飽和)、纖維5克、膽固醇12毫克、鈉160毫克
蔬菜與水果是減肥用的最佳食物。
賓夕法尼亞大學研究人員經過6個月的研究表明， 喜歡吃水果蔬菜的人比很少吃水果蔬菜的人平均每天要少攝入511卡路里。 想提高減肥速度， 你就應當將每天的水果和蔬菜量提高兩倍——當然三倍更好。
原料：甜菜100克、胡蘿蔔20克、番茄20克、洋蔥30克、橄欖油1茶匙、大蒜1瓣、紅酒醋2茶匙、鹽、月桂葉、蒔蘿各少許。
做法：
1.甜菜、胡蘿蔔去皮切長條片。 番茄、洋蔥洗淨切碎。 大蒜拍碎。
2.炒鍋上火先將橄欖油燒熱， 倒入洋蔥炒軟， 撒上大蒜末再炒半分鐘， 隨後倒入番茄炒5分鐘。
3.將甜菜、胡蘿蔔與月桂葉、紅酒醋、鹽拌勻， 加入鍋中大火煮沸後蓋上蓋子， 燜約30分鐘。
4.拿掉月桂葉盛出， 最後撒上蒔蘿裝飾即成。
每份約含：卡路里160卡、蛋白質5克、碳水化合物27克、全脂5克(其中1克飽和)、纖維6克、膽固醇5毫克、鈉920毫克
