黃瓜都知道是一道非常好的蔬菜， 無論是涼拌還是炒菜它的減肥功效依然存在， 黃瓜的水分極多， 非常適合減肥的人食用， 今天呢小編就教大家一道黃瓜減肥餐， 搭配上蘑菇醬， 兩款都是非常低脂的減肥食物， 兩者的搭配又會具有怎麼的瘦身效果呢， 想吃的你， 就趕緊動手製作吧。
黃瓜是蔬果類最受歡迎的， 其味脆生爽口， 很受歡迎。 黃瓜含有鉻等微量元素， 有降血糖的作用。 低熱低脂對身體好， 超適合減肥食用。
蘑菇含有蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、各類維生素和多種氨基酸等營養物質。 其含有的少量脂肪中， 亞油酸含量較多， 油酸較少， 對於減肥者來說是再適合不過的高營養代餐食物。
配菜雙醬!
材料：蘑菇80g、黃瓜一根、調味料等
做法：將新鮮的蘑菇洗淨入鍋蒸軟， 放涼備用;黃瓜洗淨切丁， 剁成黃瓜醬;已煮軟的蘑菇冷卻後， 切丁剁成醬， 擠幹水分和黃瓜醬混合， 放入適量生抽、白砂糖、鹽和味精等;拌勻後醃制10分鐘即可食用。
專家解析瘦身point：一般來說， 醃制的蔬菜瓜果都因其製作過程中所添加的調味料而失去營養， 甚至熱量增加， 但是黃瓜算是其中的例外， 稍加醃制， 其不但沒有流失營養沒增加熱量， 反而更爽口， 風味更佳。 加入了減肥食物中不可或缺的蘑菇， 這個配菜的功能甚至大過了主菜——可促進腸道蠕動， 增加腸胃活力， 刮出腸油， 飽腹充饑。
