每個季節都有屬於自己的食物， 春季減肥除了要減肥還得注意補充營養， 飲食減肥是適合春季的最好減肥方法， 氣候溫差大， 也不適合運動， 那如何進行食物的瘦身方法呢， 小編為大家推薦幾個瘦身食譜， 下班後或者週末都可以在學習製作， 保證讓你吃的滿意。
一、清蒸鯽魚
材料：鯽魚， 薑、蔥、鹽等
做法：
1、將剖淨的鯽魚和姜蔥一同放進鍋裡， 蒸8-10分鐘後取出。
2、把蒸魚時候所得的蒸餾水倒入碗內， 備用。
3、將薑末放入鍋， 用油爆香。
4、將剛才留下的蒸魚水倒入鍋， 加上鹽、味精和少許麻油、胡椒粉煮至同味， 弄好之後淋上魚身， 再撒少許蔥花上魚面即可。
鯽魚是高蛋白、低脂肪的魚類， 熱量在肉類中屬於偏低的， 鉀、磷含量較高， 減肥時可適量食用。 這道菜比較清淡， 在煮的時候注意不要加太多鹽， 高鹽分會導致體液滯留造成身體浮腫。
二、醬香炒茄條
材料：茄子適量。 蔥花， 蒜碎， 幹紅辣椒適量。 豆豉香辣醬， 蠔油， 白糖， 鹽， 蘋果醋， 雞精適量。
做法：
1.茄子洗淨， 連皮切成條， 幹紅辣椒切碎。
2.炒鍋內倒入油， 大火熱， 放入切成條的茄子， 炸約4分鐘至茄條軟透後撈出， 瀝去油分。
3.炒鍋內留少許油， 燒至六成熱， 放入切好的幹紅辣椒碎和豆豉醬爆出香味，
4.將炒好的茄子盛出盤中， 撒上蔥花即可。
三、黃豆粥
材料：黃豆100克， 米適量， 芝麻粉10克， 鹽適量
做法：
1.先用黃豆煮粥，
2.粥滾後再加入芝麻粉、鹽調味即可。
健康減肥食譜絕對少不了的就是粥了， 既能吃飽又不會導致吃太多油膩或者高卡食品。 黃豆減肥的原理在於黃豆能增加人體內的縮膽囊素的含量， 維持血糖恒定水準， 從而控制你的食欲， 讓你不容易感到饑餓， 達到減肥的目的。 這款粥主要營養源於黃豆， 女性多吃黃豆絕對有好處， 那用黃豆來煮粥肯定也對女人來說是非常有益處的， 黃豆粥不僅能夠瘦身減肥， 而且能讓你臉色越來越紅潤。
四、乾炸冬筍
原料：嫩冬筍尖300克、小紅椒10克、青椒10克， 精鹽、味精、植物油各適量。
做法：
1、冬筍洗淨， 切成4釐米長、1釐米寬的條，
2、鍋置火上.放油燒熱， 投入冬筍條炸至出水後撈出， 待油溫上升時， 再炸至焦黃時撈出， 瀝幹油;
3、鍋燒熱， 下少許油， 入筍炒， 加精鹽和味精即成。
