瘦身減肥餐營養瘦身才是真的瘦

導語：減肥跟健康有著很大的關聯， 很多人都把減肥看成非常重要， 不惜代價瘦下來， 好的身材有了， 身體卻壞了， 減肥雖然重要可是健康卻是至關重要的， 今天小編為大家介紹一個營養師推薦的瘦身食物， 黑木耳， 黑木耳可是非常好的健康瘦身食譜， 豐富的纖維素能為你促進腸胃蠕動， 起到瘦身作用。

黑木耳的藥用價值 黑木耳具有益智健腦、滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、清肺益氣、鎮靜止痛等功效等功用。 祖國醫學認為， 黑木耳能“益氣不饑， 輕身強志”。

黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質， 能促進胃腸蠕動， 促使腸道脂肪食物的排泄， 減少食物脂肪的吸收， 從而起到減肥作用。 黑木耳中的膠質， 有潤肺和清滌胃腸的作用可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外， 因此它也是紡織工人和礦山工人的重要保健食品之一。

據美國明尼蘇達大學醫學院的研究發現， 黑木耳內還有一種類核酸物質， 可以降低血中的膽固醇和甘油三酯水準， 對冠心病、動脈硬化患者頗有益處。 黑木耳中的多糖有抗癌作用， 可以作為腫瘤病人的食療。

專家測定， 每百克黑木耳含蛋白質10.6克，

脂肪1.2克， 碳水化合物65.5克， 粗纖維7.0克， 鈣357毫克， 磷201毫克， 鐵185毫克， 還含有維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、煙酸等多種維生素和無機鹽、磷脂、植物固醇等。 黑木耳的含鐵量為是芹菜的20倍， 豬肝的7倍， 是一種非常好的天然補血食品;而且含鈣量相當於鯽魚的7倍。

海帶是一種含碘量很高的海藻。

養殖海帶一般含碘3～5%， 多可達7～10汛。 從中提制得的碘和褐藻酸， 廣泛應用於醫藥、食品和化工。 碘是人體必須的元素之一， 缺碘會患甲狀線腫大， 多食海帶能防治此病， 還能預防動脈硬化， 降低膽固醇與脂的積聚。

番茄中含有一定量的維生素和膳食纖維，

這和其他蔬菜沒有什麼不同。 但除了維生素外， 番茄還含有番茄紅素。 番茄紅素是一種使番茄變紅的天然色素， 它在人體內的作用和胡蘿蔔素類似， 是一種較強的抗氧化劑， 可能在一定程度上具有預防心血管疾病和部分癌症的作用。 有報導稱， 大量進食番茄的男性患前列腺癌的風險相對較低， 這和番茄中番茄紅素的抗氧化成分有一定的關係。