導語:平菇是常見的蔬菜食物, 平菇含有多種維生素可以改善人體的新陳代謝, 具有很好的減肥功效, 而且味道鮮美。 減肥期間多吃一些平菇也沒關係, 吃的多瘦的快, 下面小編就為大家介紹幾款平菇食譜, 在家學會自己製作吧。
主題食材:平菇
其餘:萵苣、黑木耳、小蔥
第一天
早餐:涼拌平菇
材料:平菇120克、小蔥、香油、鹽、味精、辣椒油
做法:平菇洗淨撕小塊, 沸水煮熟後加入調味料拌勻即可。
午餐:平菇清粥
材料:白米100克, 平菇10 0克, 青菜10 0克, 雞精2克, 鹽3克
做法:將米淘淨, 放入鍋中, 加清水或高湯, 煮至軟爛:煮米的同時, 將平菇和菠菜洗淨, 切成小丁:白粥煮好後加入切好的平菇, 大火燒開再小火煮10分鐘:加入菠菜, 大火煮開, 加入雞精和鹽調味即可。
晚餐:平菇魚丸湯
材料:平菇80克, 魚丸5 -8個
做法:平菇撕成小塊;鍋中水開, 倒入魚丸和洗乾淨的平菇煮熟後加點鹽, 香油和香菜即可。
第二天一一一
早餐:平菇豆腐羹
材料:平菇50克、豆腐50克、調味料等
做法:平菇洗淨撕塊, 先煮熟, 豆腐切丁用沸水焯一下, 兩個一起放入鍋中煮, 煮5分鐘後加適量調味料即可。
午餐:清炒平菇
材料:平菇120克、耗油少量、調味料等
做法:將平菇撕小塊, 橄欖油少量燒熱,
晚餐:平菇瘦肉湯
材料:平菇80克、豬瘦肉50克、調味料等
做法:瘦肉切片, 平菇洗淨撕塊, 鍋熱入油, 薑爆香後, 往鍋里加適量水:煮開後加入瘦肉再煮3—5分鐘, 然後入適量調味料即可。