營養師推薦花生瘦身法 有效控制熱量

導語：女性經常吃花生有利於延緩衰老哦哦， 而且對於正在減肥的人而已花生還有具有控制食欲的功效， 花生具有很強的飽腹感， 不易餓， 可以減少一天少攝入不少熱量。 連專家都推薦瘦身方法哦， 想要變瘦變美的話， 就常吃花生吧。

花生能減肥

營養專家們發現， 優質的花生、花生油和其他花生製品中有一種叫葉酸的營養素， 它含有大量的單不飽和脂肪酸， 能夠增加熱量散發， 燃燒有害膽固醇， 降低高血脂。 而除了葉酸， 花生中還含有多種有益的纖維素， 有清除腸內垃圾的作用， 不會導致肥胖。

實驗證明：每天吃花生半年體重減掉10斤

早在“花生營養價值產業前景國際論壇”上， 美國營養專家表示， 美國哈佛大學公共衛生學院及波士頓婦女醫院， 曾組織了101名患肥胖症的中老年男女， 分為兩組， 一組被指定吃低脂膳食(以瘦肉、蔬菜為主)，

一組吃堅果膳食(以花生油、花生醬、混合堅果、蔬菜為主)。 半年後， 兩組人的體重平均都減了11磅， 但一年後， 第一組的體重卻出現反彈， 而吃花生的那組體重卻沒增加。

1.花生能平衡膳食

花生中含有豐富的抗氧化劑、維生素和礦物質。 目前， 全世界人們普遍存在四大營養缺陷。

其一是蛋白質， 全世界每4個孩子就有1個蛋白質能量營養失衡;其二是維生素A缺乏;其三是鐵元素缺乏， 全球大約有40億-50億的人存在鐵缺乏現象;其四就是碘缺乏， 全球約有22億人碘攝入不足。 而這四大營養缺陷， 通過吃花生都可以彌補。 花生富含優質的蛋白質和脂肪， 還含有包括葉酸、維生素E、維生素B1、維生素B6、維生素B2、鎂、銅、磷、鉀、鋅、鐵、鈣等多種微量營養素。 在調整人們， 特別是孩子營養平衡方面有很重要的作用。

2.抗衰老能力強

剛剛提到了白藜蘆醇， 這是一種生物性很強的天然多酚類物質， 也是腫瘤疾病的化學預防劑。 它除了能降低血小板聚集， 保護心臟之外， 還被美國人艾爾&mdot;敏德爾編輯《抗衰老聖典》收錄為“100種最熱門有效的抗衰老物質”之一，

有很強的對抗衰老的能力。

3.花生美味又能減少攝入的熱量

花生又是一種美食， 可以炒、炸、煮食， 製成花生酥、以及各種糖果、糕點等， 水煮花生， 炒花生米， 可以直接當零食來吃。 而花生醬用途更是廣泛，

用花生醬代替黃油、奶油等， 一舉兩得， 又美味還能減少攝入的熱量。 蘋果片、麵包片塗上花生醬， 做慕斯的時候也可以加花生醬。 花生醬拌面更是受歡迎。

4.花生中的脂肪對心臟健康很有益

花生中含有的脂肪對人的健康很有益， 其中含有的的單脂肪酸和多不飽和脂肪對心臟健康有益。