導語：地瓜具有很高的營養價值， 在日本地瓜被稱為長壽食品， 相信很多人都會覺得說吃地瓜會放屁， 其實這也不完全多， 如地瓜吃得過多就會造成腹脹， 方法， 如果攝入適量的話， 就不會造成這種效果， 攝入地瓜可以防止便秘， 延緩衰老哦， 讓你在瘦身的同時， 皮膚也會變得細膩有彈性。
材料：地瓜2細根， 大米適量， 水適量， 食用油幾滴
做法：
1.準備材料， 地瓜洗淨， 去皮切丁， 大米淘洗乾淨， 用水泡一小會兒。
2.鍋裡燒水滾開後， 滴入幾滴油， 放入泡好的大火將大米煮開， 倒入地瓜丁。
3.再次大火煮開， 轉小火， 不時攪動。 大概20分鐘後粥熟瓜軟。
二、地瓜濃湯
材料：地瓜100g、白花椰菜50g、開水1.5碗、太白粉1小匙。
做法：
1.地瓜洗淨去皮切成塊狀， 置入電鍋中蒸熟。 取出放入果汁機中打成泥。 花椰菜洗淨切成小朵狀備用。
2.將水煮滾後加入花椰菜煮2分鐘，
三、雞絲地瓜蒸蛋
材料：雞腿肉30g、地瓜20g、毛豆10g、雞蛋1個、開水60c.c。
調味料：鹽少許、胡椒粉少許。
做法：
1.雞腿洗淨去皮去骨切成絲， 地瓜洗淨去皮切成絲， 毛豆洗淨， 備用。
2.蛋打在碗中，
四、地瓜牛奶
材料：甘薯50克， 牛奶30克
做法：
1.地瓜洗淨去皮， 切成薄片， 放入水中除去澀味。
2.將地瓜放入鍋中與適量的水煮開， 開鍋後再轉小火熬軟。
3.趁熱磨成泥， 加入30克的牛奶略煮即可。
五、地瓜姜湯
材料：地瓜一個， 生薑片若干， 紅棗10餘個， 珍珠圓子(珍珠元宵也可)若干， 紅糖適量， 水適量
做法：
1.地瓜削皮切塊， 生薑切片。
2.鍋內放水， 放地瓜塊、薑片、紅棗、珍珠圓子(如果是珍珠元宵放得就不能早了， 關火前5分鐘再放)， 大火開後轉小火煮30分鐘。
3.吃的時候根據自己口味加紅糖即可。
六、地瓜燕麥奶
材料：地瓜50g、燕麥片、低脂牛奶200c.c。
調味料：砂糖1小匙(依個人口味添加)。
做法：
1.地瓜洗淨去皮切成塊狀， 燕麥片泡水10分鐘後， 和地瓜一起置入電鍋中蒸熟， 備用。
2.將蒸熟的地瓜、燕麥片及低脂牛奶、砂糖置入果汁機中打勻即可。
七、地瓜雞肉飯
材料：雞腿半隻、地瓜50g、洋菜絲5g、紅蘿蔔10g、青豆10g、玉米10g、火腿10g、糙米20g、白米40g、小米10g、開水60c.c。
調味料：鹽少許、黑胡椒少許、橄欖油1-2滴。
做法：
1.將雞腿洗淨去皮去骨切成塊狀;地瓜去皮切成塊狀;紅蘿蔔去皮切成丁狀;火腿切成丁狀;備用。
2.將糙米、白米、小米洗淨置入鐵碗中， 加水60c.c.。 洋菜絲泡水變軟後， 擠幹水分放在白米上。 將雞腿快、地瓜、紅蘿蔔丁、青豆、玉米、火腿丁陸續加入鐵碗中。 加少許鹽、黑胡椒調味，最後加1-2滴橄欖油，放入電鍋，加底鍋水蒸熟即可
加少許鹽、黑胡椒調味，最後加1-2滴橄欖油，放入電鍋，加底鍋水蒸熟即可
