導語：你知道為什麼日本美眉都那麼瘦麼?那是因為食物裡面沒有太多的油水、沒有太重的鹽分。 日本的壽司是非常的出名的， 而且味道多變， 想怎麼吃就怎麼吃， 而且熱量也不高， 今天我們就來學習如何製作一些瘦身吧， 絕對是非常棒的瘦身食物。
水果蛋糕壽司
材料：壽司飯100公克、紫蘇粉適量、奇異果1顆、橘片適量、榛果少許、蛋糕模型2個、保鮮膜2張、蘋果片適量、草莓適量、薄荷葉少許。
做法： 1、將紫蘇梅粉與壽司飯混拌均勻備用。 2、奇異果去皮切片備用。
3、模型上舖一張保鮮膜， 將作法1的飯填入至1/2滿， 充分用手按壓緊實， 舖上一層奇異果片， 再用飯將模型填滿， 按壓緊實後脫模。
4、將橘片、蘋果片、草莓、奇異果片依喜好排放在成形的飯上， 再擺上榛果、薄荷葉裝飾即可。
日式水果大福 材料：糯米粉40克、生粉少許、水70克、糖40克、草莓4個。
做法：
1、把糯米粉， 糖和水放入耐熱容器中，
2、放入微波爐用中高火加熱三分鐘。
3、取出攪拌均勻後， 移動到有生粉的盤子裡製成麵團， 每塊麵團攤開， 包入去蒂草莓即可。
綠茶水果壽司
材料：大米1碗、海苔1張、綠茶粉2g、水果隨意、白醋75ml、白糖45g、鹽15g、芥末適量、醬油適量。
做法：
1、大米洗乾淨後用水浸泡半個小時在放電鍋煮熟， 煮熟後不要急著打開蓋子， 燜15分鐘再開， 米飯會更軟糯。
2、將白醋、白糖、綠茶粉和鹽混合成綠茶壽司醋， 乘米飯還熱時拌入適量的壽司醋， 並用飯勺翻拌均勻， 待米飯冷卻後使用。
3、雞蛋磕入碗中攪散後入鍋煎成厚片， 可折疊煎即成厚片狀。
4、將冷卻後的蛋餅切成長條， 火龍果和獼猴桃去皮後切長條。
5、洗淨雙手， 將海苔光滑的一面朝下鋪在竹簾上，
